箱買いしたいちごも残り1パック
今度はどうやって食べようか考えた結果、『いちごのシャーベット』に決定
※ 完璧に自己流です
いちご ( 1パック弱 ) と練乳 ( 目分量 ) と牛乳 ( ほんの気持ちだけ ) をガァーッとミキサーにかけ、
容器に移して冷凍庫へ
程よく凍ったところでかき混ぜる
なんだか・・・着色した鮭フレーク、もしくは桜でんぶをまぶしたご飯に見えるんですけど
この作業を2回繰り返したけど・・あまり意味無かったような
さぁ、今回はここからがチャレンジ＆アレンジ
糸飴細工で飾り付けをしてみたくなったんだなぁ
で、作り方検索 して作ってみたよ～
この糸飴細工の事を “ シュクル・フィレ ” って言うんだってさ へぇ～
バスケットを作るには、程よい丸い物を見つけ、それにアルミホイルをかぶせて準備終了
次に水飴・砂糖・水(全部目分量です)を鍋で煮詰め、色が付いてきたら、
フォークを使って、型にピャーピャーと繊細にかける
・・・・・予定だったのに、実際はボトッ、ボトッになりました
しかも、型2個準備したのに量が足りなかったよぉ～
ここ見えるかな？
全部がこんな細さだったら大成功だったのになぁ～
なかなか難しいもんだ
パティシエの道は遠いぜ 今更目指す予定は無いけどね
固まったら、慎重にアルミホイルを剥がし出来上がり
が、この作業中も飴が壊れる壊れる
そんなこんなで出来上がったのがこちら
まぁ何とか飴細工になってるんじゃない？
それよりも盛り付けのセンスの方が問題だったみたい
そんなこんなにもめげず、3種類の盛り付けにしてみました
ん～ これもあんまり意味無いっか
いーの いーの 自己満足の世界ですっ
シャーベットは甘酸っぱくて美味しかったよぉ
練乳かけて食べると、更に美味しい
どれだけ練乳好きなんだか
さっ、我が家の【いちごフェア】ひとまず終了～
今度はどうやって食べようか考えた結果、『いちごのシャーベット』に決定
※ 完璧に自己流です
いちご ( 1パック弱 ) と練乳 ( 目分量 ) と牛乳 ( ほんの気持ちだけ ) をガァーッとミキサーにかけ、
容器に移して冷凍庫へ
程よく凍ったところでかき混ぜる
なんだか・・・着色した鮭フレーク、もしくは桜でんぶをまぶしたご飯に見えるんですけど
この作業を2回繰り返したけど・・あまり意味無かったような
さぁ、今回はここからがチャレンジ＆アレンジ
糸飴細工で飾り付けをしてみたくなったんだなぁ
で、作り方検索 して作ってみたよ～
この糸飴細工の事を “ シュクル・フィレ ” って言うんだってさ へぇ～
バスケットを作るには、程よい丸い物を見つけ、それにアルミホイルをかぶせて準備終了
次に水飴・砂糖・水(全部目分量です)を鍋で煮詰め、色が付いてきたら、
フォークを使って、型にピャーピャーと繊細にかける
・・・・・予定だったのに、実際はボトッ、ボトッになりました
しかも、型2個準備したのに量が足りなかったよぉ～
ここ見えるかな？
全部がこんな細さだったら大成功だったのになぁ～
なかなか難しいもんだ
パティシエの道は遠いぜ 今更目指す予定は無いけどね
固まったら、慎重にアルミホイルを剥がし出来上がり
が、この作業中も飴が壊れる壊れる
そんなこんなで出来上がったのがこちら
まぁ何とか飴細工になってるんじゃない？
それよりも盛り付けのセンスの方が問題だったみたい
そんなこんなにもめげず、3種類の盛り付けにしてみました
ん～ これもあんまり意味無いっか
いーの いーの 自己満足の世界ですっ
シャーベットは甘酸っぱくて美味しかったよぉ
練乳かけて食べると、更に美味しい
どれだけ練乳好きなんだか
さっ、我が家の【いちごフェア】ひとまず終了～