世間は今日バレンタインデーと言う日でございますなぁ
パラパラ見ていた情報誌で、チョコ特集のところに載っていた、
いっちょ前にこ洒落た名前だけど、作り方は簡単って言うレシピを見つけたので作ってみましたぞよ
その名も『パヴェ ドゥ ショコラ』だと
何とも発音もしにくければ、入力もしにくい名前だこと
【材料】
製菓用スイートチョコレート・・・・200ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・100cc
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
① チョコレートを細かく刻み、無塩バターと一緒に湯せんにかけて溶かす
② 生クリームとはちみつを鍋に入れ、中火にかけ混ぜる
③ ③が沸騰してきたら①に加え、なめらかになるまで混ぜる
④ オーブンシートを敷いたバットに流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
⑤ 固まったら好みの大きさにカットし、ココアをまぶす
湯せん中
いいテカリですなぁ～
このままチョコフォンデュで食べたい感じ
その後、バットに入れて固めました
ところで、
うちに砂糖入りのココアしか無く
それをまぶしたら・・・・・
こんなんなりましたぁ～
なんだか・・・砂浜に落としました みたいな感じと言いましょうか
はたまた、黒角砂糖かって感じで見た目はイマイチ、イマニ、イマサン・・・
という訳で、まぶさないのも用意しました
いい具合にトロォ～ける生チョコの出来上がり～
数時間後、黒角砂糖の方もしっとり馴染んで若干イイ感じになりました
冷静に考えると、チョコを更に甘くして固め直しただけだよね
こ洒落た名前の『パヴェ ドゥ ショコラ』って
パラパラ見ていた情報誌で、チョコ特集のところに載っていた、
いっちょ前にこ洒落た名前だけど、作り方は簡単って言うレシピを見つけたので作ってみましたぞよ
その名も『パヴェ ドゥ ショコラ』だと
何とも発音もしにくければ、入力もしにくい名前だこと
【材料】
製菓用スイートチョコレート・・・・200ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・100cc
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・・5ｇ
ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
① チョコレートを細かく刻み、無塩バターと一緒に湯せんにかけて溶かす
② 生クリームとはちみつを鍋に入れ、中火にかけ混ぜる
③ ③が沸騰してきたら①に加え、なめらかになるまで混ぜる
④ オーブンシートを敷いたバットに流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
⑤ 固まったら好みの大きさにカットし、ココアをまぶす
湯せん中
いいテカリですなぁ～
このままチョコフォンデュで食べたい感じ
その後、バットに入れて固めました
ところで、
うちに砂糖入りのココアしか無く
それをまぶしたら・・・・・
こんなんなりましたぁ～
なんだか・・・砂浜に落としました みたいな感じと言いましょうか
はたまた、黒角砂糖かって感じで見た目はイマイチ、イマニ、イマサン・・・
という訳で、まぶさないのも用意しました
いい具合にトロォ～ける生チョコの出来上がり～
数時間後、黒角砂糖の方もしっとり馴染んで若干イイ感じになりました
冷静に考えると、チョコを更に甘くして固め直しただけだよね
こ洒落た名前の『パヴェ ドゥ ショコラ』って