今度は『レアチーズケーキ』作ってみたよ
買ったクリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にしてみました
【材料】
クリームチーズ・・・・ 200ｇ
無塩バター・・・・・・・60ｇ
生クリーム・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・・70ｇ
レモン汁・・・・・・・・・大3
ビスケット・・・・・・・・約70ｇ
粉ゼラチン・・・・・・・・8ｇ
ビスケットを砕いてバターと混ぜ、型(18cm)に敷きつめ冷蔵庫で冷やす
今回は安かったココナッツサブレを使いました
これ結構おいしいよね
クリームチーズに、砂糖・生クリーム・レモン汁の順に加えよ～くかき混ぜる
更にふやかしたゼラチンを混ぜ、型に流し込んだら冷蔵庫で2～3時間寝かせる
出来たーっ！
へぇー、ちゃんとそれなりに出来るもんだねー
型に敷いたラップのグチャグチャがいい模様になってます← 言い訳(笑)
さぁ、試食タ～イム
・・・んー・・・んー・・・
不味くはないんだけど・・・美味しくもない
何かが足りない気がする
何だろうか？
淡白な味に飽きてきちゃったからブルーベリーチーズケーキにしてみた
どっちのトッピングがいいかな？
右側は・・・なんか流血事件みたいになっちゃったけど
まぁ、食べやすくなった
でも・・・点数付けるなら・・・・・60点かな
買ったクリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にしてみました
【材料】
クリームチーズ・・・・ 200ｇ
無塩バター・・・・・・・60ｇ
生クリーム・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・・70ｇ
レモン汁・・・・・・・・・大3
ビスケット・・・・・・・・約70ｇ
粉ゼラチン・・・・・・・・8ｇ
ビスケットを砕いてバターと混ぜ、型(18cm)に敷きつめ冷蔵庫で冷やす
今回は安かったココナッツサブレを使いました
これ結構おいしいよね
クリームチーズに、砂糖・生クリーム・レモン汁の順に加えよ～くかき混ぜる
更にふやかしたゼラチンを混ぜ、型に流し込んだら冷蔵庫で2～3時間寝かせる
出来たーっ！
へぇー、ちゃんとそれなりに出来るもんだねー
型に敷いたラップのグチャグチャがいい模様になってます← 言い訳(笑)
さぁ、試食タ～イム
・・・んー・・・んー・・・
不味くはないんだけど・・・美味しくもない
何かが足りない気がする
何だろうか？
淡白な味に飽きてきちゃったからブルーベリーチーズケーキにしてみた
どっちのトッピングがいいかな？
右側は・・・なんか流血事件みたいになっちゃったけど
まぁ、食べやすくなった
でも・・・点数付けるなら・・・・・60点かな