ぶりかまめし

北陸本線氷見駅の駅弁『ぶりかまめし』です







長時間じっくりと煮込むことにもこだわりを持っていると言うだけあって、
確かに骨まで柔らかかったです
見かけに寄らず(？)味付けも好みでした

酢飯になっていて、わさびが混ぜてあるというご飯
緑のものが混ざっていたけど、そんなに‘わさび’って感じではないかな
酢の方が強いです

ぶりかまとご飯の間にある黒いモノは‘わかめ’
これが、どうかな？って気もしたけど、
パンフに寄ると、
‘ぶりかまとわさび飯を引き合わせ絶妙な味わいを作り出す’んだそうです

　『ぶりかまめし』　￥950