お菓子作りを学んでみたい！！

最近お菓子作りが楽しくなってきました。コーヒーに凝るようになって、今度は手作りのお茶菓子に凝りだしたのがきっかけです。

基本的に本を見て作るのですが、自分の腕にイマイチ自身がないので、見る本は「簡単お菓子作り」とか、「初心者でもできる」とかいった本ばかりです。作って食べるとたしかにおいしいのですが、レシピが難しそうな本格的なお菓子作りにチャレンジしてみたい！という欲もでてきました。

やっぱりお菓子作りの腕を磨くならちゃんとした製菓学校に通うのが一番ですよね。お金と時間と相談中ですが、パテシェの作るようなお菓子に対する夢は日々膨らんでいます！