朝の記録です
たらん
体重 72.8 体脂肪率22.0%
昨日カレーを作ったアバウトな記録です
スパイスGETー
あとは鳥もも肉、黒胡椒、しょうが、にんにく、ホールトマト、タマネギ、ヨーグルト、塩くらいです
しょうが、にんにくはチューブでもOK!
まずは肉を一口サイズに切って、ヨーグルトとターメリックにつけておきますー
鍋に多めのサラダ油を入れ、月桂樹の葉、シナモンスティック、クローブ、黒胡椒を入れ焦げないように香りを移しますー
パチパチなってからたまねぎ中を２個みじん切りしたのをいれますー
飴色まで炒めなくても透明にまでなればいいそうです
油多くてタマネギを揚げてる感じです！
タマネギがええ感じになったら、ホールトマト1缶、ニンニク、しょうがを大さじ１ぶっこみますー
五分くらいしてヨーグルト漬けの肉をヨーグルトごとぶっこみですー
そして塩、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーを大匙１
黒胡椒、カルダモンを小匙１調合
一気にいれます(写真撮り忘れて入れたあとです（苦笑）)
スパイスを入れると水気がなくなってくるので水を200ccぶっこみです
一気にカレーぽくなります
で十五分ほど煮て微調整で完成です‼
うっうまい‼
以外にも塩が味のきめてらしいので塩辛いの一歩手前がベストらしいです
詳しくわネットにレシピいっぱいあるのでインドカレーでググッて下さいー
一時間くらいはかかるけど簡単で自分好みのカレーができると思います
オススメです
では
iPhoneからの投稿
たらん
体重 72.8 体脂肪率22.0%
昨日カレーを作ったアバウトな記録です
スパイスGETー
あとは鳥もも肉、黒胡椒、しょうが、にんにく、ホールトマト、タマネギ、ヨーグルト、塩くらいです
しょうが、にんにくはチューブでもOK!
まずは肉を一口サイズに切って、ヨーグルトとターメリックにつけておきますー
鍋に多めのサラダ油を入れ、月桂樹の葉、シナモンスティック、クローブ、黒胡椒を入れ焦げないように香りを移しますー
パチパチなってからたまねぎ中を２個みじん切りしたのをいれますー
飴色まで炒めなくても透明にまでなればいいそうです
油多くてタマネギを揚げてる感じです！
タマネギがええ感じになったら、ホールトマト1缶、ニンニク、しょうがを大さじ１ぶっこみますー
五分くらいしてヨーグルト漬けの肉をヨーグルトごとぶっこみですー
そして塩、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーを大匙１
黒胡椒、カルダモンを小匙１調合
一気にいれます(写真撮り忘れて入れたあとです（苦笑）)
スパイスを入れると水気がなくなってくるので水を200ccぶっこみです
一気にカレーぽくなります
で十五分ほど煮て微調整で完成です‼
うっうまい‼
以外にも塩が味のきめてらしいので塩辛いの一歩手前がベストらしいです
詳しくわネットにレシピいっぱいあるのでインドカレーでググッて下さいー
一時間くらいはかかるけど簡単で自分好みのカレーができると思います
オススメです
では
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