前回の鬱々ブログ、大変反省しております(´・ω・`)
色々ともったいないので明るく頑張りまっす('-^*)/
さてこの間、じいちゃんちから大量のジャガイモとたまねぎが届きました(≡^∇^≡)
すげーでかい!!じいちゃん頑張ったな!
ぶっちゃけ食費助かります、ありがとう(^∇^)
届けにきた姉と一緒に、いきつけだという洋食屋さんでランチしました。
いつも恋人と来てるのか知らないがこのリア充め(-з-)
と、話それましたが大量のジャガイモで何作ろうかと考えて
以前友達の店で食べたニョッキがおいしかったなと思い出し
挑戦してみました。
とりあえずぐぐってみて最初のほうに出てきたレシピを参考に
じゃがいもをゆでて、小麦粉、チーズ、卵と混ぜて
(一個まだ固いジャガイモあったが無理やりまぜた)
丸めて、フォークで模様?つけて
ゆでている間にソース作って
ゆであがったニョッキにソースとパセリかけて完成!
ぼんやりしていてニョッキをゆですぎてしまいましたが
うまかったですo(〃^▽^〃)o
余ったジャガイモで今度は何を作ろうかな。