大人中華をハートフルにしてみた♡
中華ってちょっと苦手だったけど、
王道の中華料理でハートフルな夕食に♡
♡テーマ♡
ハートフルな中華が食べたい！
なんとなく苦手っていうか、
どう合わせよう、どう作ろう・・
って色々考えていてなかなか手が出せなかった分野。
そう、既製品をアレンジしたら
誰でも簡単にハートフルな大人中華が完成♬
それでは♡
♡お料理ポイント♡
♡＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♡
＜麻婆豆腐＞
♡ひき肉
♡豆腐
♡まいたけ
♡ニンニク
♡ごま油
♡麻婆豆腐の素
♡刻みネギ
♡糸唐辛子
＜その他の食材＞
♡ご飯
♡しそわかめ
♡胡麻団子
♡シュウマイ
♡ファロカシスマスタード&バジルマスタード
♡ブーケレタス
♡＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♡
麻婆豆腐は、
事前にニンニク・まいたけを
適当にカットしてごま油で炒めます。
ひき肉も炒めて、麻婆豆腐の素を入れ、
最後に豆腐と刻みネギを入れて
煮立ったら完成♡
刻みネギですが、業務スーパーで
すでにカットしてあるものを
使っています。
冷凍なので
半解凍してから使うといいかな。
さらに、最初に火を通してしまうと
せっかくの緑が
ちょっと変色しちゃうので
豆腐と同じタイミングで入れるのを
オススメするかな。
基本的には
素に具材が入っていることが多いので
プラス食材で
豆腐ぐらいでいいんだけど、
キノコ類を入れると
食感がいいのでオススメ♡
また、最後にアクセントとして
糸唐辛子を♡
見た目も可愛くなるからオススメ♬
その他の食材は、
胡麻団子、
こちらも業務スーパーで購入したやつ。
2個ぐらいがちょうどいいかな。
たっぷりの油で揚げるだけ。
油は米油を使ったよ。
揚げた後はしっかり油を切って、
さらにキッチンペーパーで
offするといいよ♬
もちもちしていて
めっちゃ美味しかった♬
シュウマイも出来合いのものを
電子レンジで温めただけ。
ブーケレタスを
アクセントにしてるのと、
醤油ではなく、マスタードでいただくと美味しかった♬
こちらの、
ファロカシスマスタード&バジルマスタードは
カルディで購入できるよ♬
こちらは今回２色をル・クルーゼの
ミルクジャグに♡
なんか可愛い♬
♡スタイリングポイント♡
食器を白っぽく統一したんだけど、
プレートがベージュっぽい感じなので、
カトラリーはブラックに♡
#coucou300shop で
300円＋TAXです！
先日、私の投稿を
リポストしてくださったカトラリーの、
今回はブラックバージョンです♡
なかなか良い感じに、
大人っぽく引き締まるのでオススメ♬
プレートに載せる時に、
色味や形をあわせながらセットしました。
差し色で
しそわかめとかブーケレタスを♬
しそわかめ、
近くのスーパーで購入したけど、
茎わかめっぽい感じの
しそ味みたいな感じ。
美味しかったですよ♬
また、麻婆豆腐もミニココットに盛り付けるだけで
なんか可愛い感じに♡
ちょっと難しく考えちゃう中華も
ワンプレート盛り付けとか
王道の中食的なものを使って
アレンジしたら
良い感じにできるのでオススメ♬
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