マリトッツォ風♡
キャラメル×ナッツの大人sweets米粉蒸しぱん♡
今日はいつもsweets蒸しぱんで使っているメープルシロップがなかったので、
ハーシーキャラメルシロップでキャラメルナッツにしてみた♡
♡テーマ♡
キャラメル×ナッツの大人sweets米粉蒸しぱんを作る♡
そう、材料が限られていても、その中でベストな蒸しぱんが作れればいいかな、
という単純な考えで作ってます♬
いつも使っているものと代替品にしてみると、
蒸しぱんのお色も変わってくるので面白いです♡
では♬
♡お料理ポイント♡
♡＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♡
♡米粉蒸しぱん基本材料
♡ハーシーキャラメルシロップ
♡ローストナッツ（くるみ）
＜クリーム＞
♡インスタントホイップクリーム
♡ナッツ入り６Pチーズ
♡ローストナッツ（くるみ）
♡ハーシーキャラメルシロップ
♡＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝♡
蒸しパンは、ハーシーキャラメルシロップを加えたので
メッチャブラウンになった。
甘味料は、結構表面の色味を左右するので、
どんなカラーにしたいかも重視して決めるといいかも。
ちなみにですが、
いつもはメープルシロップを使っています。
メープルシロップも収穫時期により、
ライト・アンバー、ダークと
全然濃さが違うので、
お好みのものを選んでね。
私はいつも、ライト・アンバーの薄い色を選んでいます。
クリームはインスタントホイップ！
便利です。
ただ、今回少量しかなかったので、
クリームチーズをプラスしてます。
こちら、ナッツが入っている、デザートチーズです。
メッチャ美味しいのでオススメ♡
ナッツも細かく砕いて混ぜています。
キャラメルナッツなので、
ハーシーキャラメルシロップも一緒に♡
クリームを作ると、だいたいゆるくなってくるので、
ちゃんと撹拌して一体化したら
一旦冷蔵庫で冷まします。
30分程度入れておけばいいかな？
この辺もお好みで♬
そうすると、クリームが安定して少し固くなるので、
クリームを扱い易いです！
蒸しぱんは横にカットして
マリトッツォ風に♬
追いナッツとして
また斬新な付け方ですが、
砕いたナッツの上をクリームを下にして転がしてます。
メッチャたくさんつくからオススメ♬
♡スタイリングポイント♡
カトラリーは♬
先日、私の投稿をリポストしてくださったカトラリーの、
今回もピンクバージョンです♡
ブラウン×ピンク、メッチャ好きな組み合わせです♬
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