イサキ料理とお裾分け | まったり日記と菜園格闘

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何で食べようか?

色々模索しても

やっぱり

刺身が来ます
次は
なめろう
外せない料理

イサキの皮の湯引き
これも美味しい

さて
お裾分けしたのは良いが

どんな食べ方したのだろう?

一様教えてあげたけど
上手く裁けた?
からの話になるが
とりあえず
食べて、美味しいければ
何も言わない

今回は、試しに
昆布締め?
ちょっと違うかもしれないが

湯引きからの、昆布締め

旨味が取れたら良いけど

初挑戦


どんな味になるか?

あ、
それとね
失敗した
干物に挑戦
外で干さずに
冷蔵庫での挑戦

上手く出来たら良いね


イサキは、万能な魚