インポーター主催(無料)の自然派シャブリセミナーに行ってきました。
水平試飲(同じヴィンテージの畑違い)
水平試飲(同じヴィンテージの畑違い)
垂直試飲(同じ畑のヴィンテージ違い)
これでシャブリは完璧だ〜〜
周りを見渡すと、注がれてるワインを全部飲み干してるのわたしだけ⁉️
.°(ಗдಗ。)°.
ところで、こちらは冷静に凄いと思うワイン屋さんベスト
①楽「gaku」@巣鴨
週替わりで8種の超良質グラスワインが松竹梅(500～1300)で楽しめます。
っていつもグラスじゃなくてボトル1本空けてしまうのですが.°(ಗдಗ。)°.
パスタもとても美味しく腹ごなしもバッチリ
②Vino Padre @神楽坂
イタリアワイン専門のワインレストラン。イタリアワインの第一人者内藤ソムリエも認める、目利きおそらく日本一のこだわり親父の品揃えは、どれを飲んでも感動もの。ボトルは、市販価格の1.3倍で飲めるのも凄い。
ちなみに有機野菜&ジビエ中心の料理もめちゃ美味しいです。
③ミラン@巣鴨
繊細薄旨系のスペインワインバー。スペインワインの常識を覆す味わいに、こちらも感動。イケメンマスターのお任せグラスは、800～1000でリーズナブル。マスターと個性的な常連さんとの会話を楽しみながら、つい深酒パターン。
しかし、おばあちゃんの原宿巣鴨恐るべし。。
嗚呼～～エアロ無くしては生きられない反省の日々。。。
親愛なるエアロイントラのお仕置き⁉️に感謝‼️