今日、お店のスタッフに竹の子をいただきました。
あれ？竹の子って、旬の季節終わってない？
しかも、なんか長いし・・・
でも、これは今の時期に取れる、こういう竹の子なんですって、アク抜きしなくて、このまま焼いて食べられるらしいです。
自分で竹の子料理したことないから、よく分からないけど、アク抜きが面倒だって聞いたことがあります、だから、そのまま焼いて食べられるんならいいですよね。
ホントは炭火がいいんでしょうけど、それは無理だから、ガスコンロで焼いてみます。
焼いたら、何つけて食べようかな？
しょうゆ？みそ？それとも塩？
お～、お腹すいてきたぞ～!!