お家でイタリアン
兵庫県神戸市も緊急事態宣言延長です
窮屈な毎日ですが、日常を工夫して楽しんで過ごしたいものですね・・・
サバとトマトのソテー
毎日お食事、ちょっと工夫、彩を添えるだけでとても楽しく豊かなこころもちに
サバに塩、コショウ、小麦粉をまぶしておいて
オリーブオイルをひいたフライパンでニンニク、トマトと一緒に焼き
ワイン、バルサミコ酢で味付けしたらイタリア風の味になりました。
TOOKO©Noriko Ohno
サバのトマトソテー
コフキイモ
ホウレン草とクルミのサラダ
(サラダホウレン草にオリーブオイルで
ソテーしたクルミをアツアツのままドレッシングとしてふりかけ、塩コショウ）
ソテーするだけのシンプルなお料理ですが
盛り付け方でどうにでも彩どれ、しかも短時間で出来上がり
美味しく手軽に楽しめるお料理です・・・(^^♪
美味しゅうございました。
Ces't bon !!