端午の節句
今日でコールデンウィークも最終日
5月5日水曜日
端午の節句、子供の日
兵庫県神戸市
緊急事態宣言はどうなることやら・・・・
ですが、季節は廻ります。
TOOKO ©Noriko Ohno
柏餅(味噌餡）
花・・アイリス
さて、子供の日です柏餅を作りました。
今年は市販の柏の葉と白餡を使い
上新粉を蒸して味噌餡の柏餅を作りました。
TOOKO ©Noriko Ohno
柏餅(味噌餡）
私は、味噌餡が大好物です。
小さな柏餅を10個作りましたが全部味噌餡にしました。
(お砂糖に少し和三盆を使っています味がとても上品に仕上がります）
とっても美味しいです。
TOOKO ©Noriko Ohno
アイリス
昨日、マツコ・デラックスさんのテレビの番組で
こいのぼりのオタクの方の特集が放送されていましたが
こいのぼりも見なくなりましたね・・・
こいのぼりも時代とともに進化しているようです。
それと子供の日は、お母さんに感謝の意味もあるとか
私も初耳でした。
節句には、自然の畏敬に感謝、また思いやりがいっぱい込められているのですね。
そして、行事の室礼や直会は思いやりそのものですね。
母が柏餅を美味しいと喜んで食べてくれました。
本当に美味しゅうございました。
Ces’t bon!!
PS・・・花は菖蒲ではなくアイリスです。
家の玄関先に咲いていた花を摘んで活けています。
家の周りに花が咲いていてとても恵まれているなと
ささやかな事に楽しみをみいだした
コールデンウィークでした。・・・(^^♪
Ces’t bon!!