Christmas is coming soon
Begin preparing to welcome Christmas
Stollen シュトレン
もうすぐクリスマス
昨日、シュトレンを焼きました
シュトレン、最近ではクリスマスが近くなると
あちらこちらのケーキ屋さん、パン屋さん、輸入品の食糧品店で見かけます。
結構高価なパンとケーキの間のようなお菓子です。
TOOKO ©Noriko Ohno
Handmade Stollen
これまで、何度かシュトレンに挑戦し最近、漸く、納得できる私なりの味のシュトレンを焼けるようになりました。
シュトレンはとてもシンプルな味のお菓子ですそれゆえ、味のバランスが難しいお菓子でもあると思います。
また、香辛料やフィリイングによる好みのあるお菓子であると思うのですがそこのところを
美味しいと言ってもらえるように工夫、あくまで好みはあるとは思うのですが
我が母がとても美味しいと言ってくれたので、まずは美味しくできたかなと思っています。
TOOKO ©Noriko Ohno
Handmade Stollen
シュトレンは大人の味とでもいうのかもしれませんが、子供さんから、ご年配の
かたまで楽しんでいただける味に仕上がったように思います。
ブログを観ていただいている方々にこの味を味っていただくことはできませんが・・・
TOOKO ©Noriko Ohno
Handmade Stollen
今日、早速、母と、ノンアルコールのリンゴのフランス製のシードルといただいたのでが
美味しくできました。
クリスマスにホットワインとともにもいただこうとも思っています。
Cest' bon !