ランチププレート
グラハムパンとパンプキンサラダ
やっと秋めいて参りました。
台風の影響か兵庫県南部神戸市灘区でも
昨日の夕方は雷と激しい雨が降りましたが
今日は秋晴れでとてもいいお天気です。
風邪があり少し暑さは和らいでいますが
日差しは厳しいです、それでも少し日差しも和らいでいるようです。
TOOKO©Noriko Ohno
ランチプレート
パンプキンサラダ、ベイリーフ、トマト、キウイ
グラハムパン
さて、今日はモーニングではなくランチプレートに
お昼に、パンプキンサラダを作ったからです。
パンは先日焼いたグラハムパンです。
TOOKO©Noriko Ohno
ランチプレート
パンプキンサラダ、ベイリーフ、トマト、キウイ
グラハムパン
美味しくいただきました。
いつもなんでも少し多めに作り数日に分けていただきます。
少しづつ盛り付けも変えています。
それはそれで楽しくて、お花を活けて、
アレンジするのと同じょうな感覚にも似ているかもしれませんね。
TOOKO©Noriko Ohno
パンプキンサラダ
材料 南瓜、ニンジン、キュウリ、玉ねぎ、ハム、
レーズン、塩、コショウ、砂糖、酢、マヨネーズ、、赤ワイン
(レーズンは湯に少し浸して、柔らかくなれば湯を切り、
ペーパーで水気をふき取り赤ワインにつけて使用）
美味しゅうございました。
Cest' bon !!
そして、くれぐれも台風お気を付けください。