オイルサーディンのオープンサンド
最近ヘルシーを心がけようとオイルサーディンを
メインにピザや、パンにのせてトッピングしてトーストします。
さらにこの度は全粒粉パンを焼いたていたので
半分にカットしてオイルサーディンメインに玉ねぎ、
トマト、チーズをのせてトースト。
オイルサーディンのオープンサンドと洒落込み朝食に・・・
シーチキンもよく同じように活用しますが
どちらかと言うとオイルサーディンの方がさっぱりしているかも・・・
私の母が最近、オイルサーディンをとてもお気に召したこともあり
昼食にいただくことも・・・
夜なら、お酒、ワインのおつまみにも
美味しくってちょっと洒落てていいとおもいます。・・・
©Noriko Ohno
パン、玉ねぎ、トマト、オイルサーディン、チーズ、
ケチヤップ、マヨネーズ、辛子などで味付け
イタリアンパセリなどで飾り付け
全粒粉パン
©Noriko Ohno
強力粉に三割ほど全粒粉を混ぜてパンの生地を作ります
食物繊維や鉄分、ビタミンB１が含まれる全粒粉を加えて
焼いてみました。
全粒粉もオイルサーディン（イワシ）もどちらもヘルシー
美人になれるかしら・・・・?
ふと、冷静にBeautyとHealthって?(^_^;)
いやいややっぱり，Equalですよね!!
よかった!!・・・(^_^)