今日は朝、雨が
降っていましたが１０時頃から
雨が上がり一日どんよりしたお天気でした
今日はゆっくりしようかな～なんて思っていたけど・・
そうも言ってられない感じでした
・・・義父母がガタガタ
動き出したので
、私だけゆっくりしているわけいかない
今夜は掘りたてのジャガイモでポトフ
お庭の青ジソ（大葉）でﾁｷﾝのシソとチーズのﾛｰﾙ揚げ
作りました
あとはほうれん草とｺｰﾝ・ソーセージの炒め物
知ってましたか？
紫蘇ってスゴイんですよ！
殺菌効果があるのは知られていますよね（お刺身のつまや料理のあしらい
・薬味に欠かせませんね）
その他 アレルギー抑制（アトピー・花粉症の緩和）
ガンの抑制（抗酸化作用がガンを予防・老化予防）
貧血予防（鉄を多く含み鉄の吸収を助けるビタミンCが大）
ダイエット（カリウムが大・利尿・発汗を促し水分代謝を良くする
水太りの人は効果大）
精神安定（カルシウム）
切り傷（もみ汁をすりこんでおく）
ホントすごいですね～
私、お嫁に来るまで何にも知らなくて
緑のピーマンが完熟すると赤ピーマンになるとか
枝豆をそのまま枯れるまでおくと大豆になるとか・・・。
ビックリすることばかりで・・・。
茄子や胡瓜がどんな風になるかなんて・・・。
お百姓に嫁に来て初めて知りました(;^_^A
お恥ずかしい