松坂牛＠旨い肉の条件

松坂牛1.2kg届きました＾＾


かなりサシ（脂）が入ったお肉ですね(*ﾟρﾟ)
美味しい牛肉ってどんな肉でしょう？

・芳醇な味となめらかな触感を持った筋肉。
・しつこくなくサラサラとした甘味があって香りのいい良質の脂。
和牛の美味しさはこの2つのハーモニーですね(´ρ`)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ