今日は、お休みで一日ゆっくりとした
充実ある一日を過ごしました
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朝は、いつも通りの時刻からお家のお掃除や母と親戚まわりに送るいかなごのクギ煮を炊きました。
いかなごのクギ煮とは、関西で春が訪れる2月から3月のいまのシーズンに甘辛く佃煮にして炊いたもの
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昨年から母に教わり今年も一緒に炊きました
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みんな贈ると大喜びです。
あとは、ようやく完成したMASAKOの結婚祝いのお手製の和食器もようやく完成
という一日を過ごしましたょ
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夕食は、張り切って和食
金目鯛の煮付け
蕗と厚揚げの煮物
いかなごの煮物
豆ゴハン
竹の子と若芽の土佐煮
です
今の季節の旬な材料の和食は、幸せすぎます
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