夕食作り

やる事を終え時間が出来たので夕食作りNOW。

今日は、夏野菜カレーに豚しゃぶサラダ、チキンとトマトの冷製スープ

カレーは、じっくりコトコト煮込んでからトマトケチャップ、ウスターソース、すり下ろしたにんにくで、味を整えます。

トマトは、一度湯通しして、冷水につけ、皮をとりまるごとミキシング
とりは、ささみを使い、ミキシングしたトマト、コンソメ、玉ねぎなど煮たて、軽く塩、胡椒で味を整え出来上がり

久々にお料理楽しい

今日は、ナンも焼くんだ～

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