今日は、朝からリンチバーグという、小さな町へ。
目的は、テネシー・ウイスキーで有名な「ジャック ダニエル」の蒸溜所へ。
もちろん、仕事です。
午前中、ミーティング後、午後から蒸溜所ツアーへ。
ツアーとは、一般客向けに開催している蒸溜所内の見学ですね。
普通、ビール工場やウイスキー蒸溜所を見学すると、できたての飲み物を試飲できるのですが、ここで出てくるのは、「レモネード」。
なぜならば、テネシー州はいまだに禁酒法が施行されたまま、解除されていないのです。
だから、酒屋もなければ、一般見学客が蒸溜所内にて、出きたてのウイスキーを味わうことができない。
見学後は、私だけ特別にマンツーマンでジェフ・アーネット氏にテイスティングセミナーを開いていただきました。
この、ジェフ・アーネット氏は、マスター・ディスティラー。
つまり、蒸溜所の最高責任者なのですが、わざわざ特別室に招かれ、ウイスキーのテイスティングについて、手ほどきを受けました。
本当に贅沢な時間。
もちろん、真剣に彼の話を聞き、多くを学ぶことができたことは、いうまでもありません。
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