思い出の料理は、、、☆ブランクッキー

こんばんは^o^

昨日、ブログ散歩していて心に残った言葉

「140年餃子」

お祖母さま、お母さまから受け継いだ味、レシピを娘さんが引き継ぎだ、、、

素敵だな、と思いました。

味や思い出が引き継がれていくんですね。

うちの子ども達も、じゃがいもピザは、〇〇ばあちゃんの得意料理、沖縄そばは、△△ばあちゃんのが最高。ってよく話してます。

子ども達が育った時に、私の料理のなにを思い出してくれるのかな？

楽しみ。

ちなみに今や全国区の人参

これは、戦後の料理なので70年かな、、、

ビヨーン

おきよさんのブランクッキーをまたまた焼きました。

美味しくて腹持ちよくて、大好きです

しげる君登場

おきよさんのブログに南蛮サラダがあったの。

サラダか！

美味しそう～今度作りたいな。

週末、鯖と鮭で南蛮漬けを作りました。

暑いので、サッパリして美味しかったです。

大量に作ったけど、写真撮り忘れ、途中の写真

最近ハマってる冷凍野菜を利用したから簡単！

南蛮漬けのタレは、orimamaさんに教わった、うまたれ！で

凍ってます(o^^o)

前もって、野菜を下ごしらえして冷凍してたら便利だなぁ。

続きまして～^o^

母へのおかず(食事制限低タンパク、低カリウム、減塩)

リクエストのピーマンの肉詰め

みじん切り玉ねぎは、水にさらし

ピーマン、赤ピーマンは一度茹でて

カリウムを減らして調理してます。

ひき肉量一つ35g

カリウム、普通の人には良い成分ですよ。

他には、

茹でキャベツ

茹でナーベーラー(へちま)

今日も読んで下さり、ありがとうございます（≧∇≦）

GOOD NIGHT