バゲットと失敗大福!島ニンニクと弁当

おはようございます

前週末だったか焼いたバゲット

カミソリ引っかかって引き直したから変なクープ

加水81㌫
美味い！

長男中学野球弁当

この後、スカスカなとこにおかずを押し込みました、、、

青椒肉絲

ニラ玉

ひじき煮

ご飯は進む弁当だけど、まあ写真映えしない事

こんなん載せてごめんなさい

大量の島ニンニク

剥いて冷凍、1年分

二週間かけて、時間ある時に作業

主人、指痛めましたごめんね。

母からリクエストの大福

作ろうとして失敗

これ、餅粉が足りないのはわかってたけど、白玉粉あるから、と混ぜて作りました。

いつもの様にレンチンしても、粘らず粉っぽい

水分増やしてレンチン回数増やしても、いつもと違う。

白玉粉(だと思ってた)のパッケージ見たら、上新粉と書いてある、、、

パン用に買ったんだわ、、、きっと、、、

上新粉パッケージには、柏餅レシピが書かれてました。

そっか、その食感ね。

私は、餅粉対上新粉、一対四 

美味しくならないので、10分蒸して、何とか餅っぽくしました⇨母は美味しくないと

子ども達は、あんこ菓子が好きなので完売はしましたが。

先ほど、サザエボンさんのブログに美味しそうな大福レシピが。

餅粉と上新粉の比率、一対一なら美味しいんですって！

見るからに美味しそう～～

大福エンザ

餅粉と上新粉買って、母に作ってあげよう。

今日も読んで下さり、ありがとうございます^o^

良い1日を♡