今日は肌寒くなった石垣島。18度でした。
というと、あたたかいじゃないの！と突っ込まれそうですね。
沖縄、石垣での冬は、とにかく風が強いので体感温度はもっと低いと言われています。
昨日は晴れて25度位で日差しが強かったので、寒暖の差が激しいです。
おきよさんの豆腐と水きりヨーグルトで作ったレアチーズケーキです
絹ごし豆腐を茹でてから使うと豆腐くささが取れるとの事。
ヨーグルトは水を切っておいて、材料全部がーーーーで冷やすだけ！
とーっても美味しかった～。
まさにレアチーズケーキ！
中には、ラムレーズン、トッピングはブルーベリージャム、冷凍ブルーベリーを乗せただけです。
また作りま～す。
ぺこり
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2740015?offset=2&offsetId=2740015&type=profile
おきよさんのブログより焼き大根で鯖と大根の煮物
ぺこり
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2741667?offset=0&offsetId=2741667&type=profile
焼いてから煮ると、香ばしくて美味しいし、早く染みるから助かるな～。
みんな良く食べたよ～。リピする～！！
この火曜からの3日間、友人が旅行で来ていて、案内していました。
なんと月曜日に電話で話していて・・・
友人「沖縄に帰って来たよ～」（カノジョ海外在住なんです）
「石垣に行った事ないから行ってみようかな～」
私「いいね～」
一時間後
友人「旅行社でホテルと飛行機のチケット購入してきたから
」
そして翌日火曜日に石垣島にやってきました～。
私、デジカメの電池入れ忘れ～。写真無しです。
晩御飯は、我が家で焼肉。
石垣島の美崎牛で焼肉～
美味しいお肉を堪能
私と友人は、昔勤めていた会社の同期（二十歳からのお付き合い
）
オーストラリア土産☆くまちゃんクッキー、布地のセット
何故か長崎のかんころ餅（食べてみたかった！）
かかとツルツル靴下（こういう繊細な商品は日本にしかないね～と言ってました）早速履いてる
自分で記入する日記のような本
マニキュア、良く見えないと思うけど、今流行の「血豆色」だそう。
カノジョも受け売りで・・・ほんとに流行ってるんですか？
おせーて。
で、あちこちドライブ＆自然に触れよう～
車を停め、ロープを伝って下ります。
この日はいい天気
焼けるって～
名蔵アンパルという干潟
ラムサール条約に登録されている湿地です
ここでしか生息していない、動植物のたくさん
渡り鳥も飛来します。
生命力を感じます。
続く・・・
この友人に餅粉シフォンを食べてもらったら、おかわりする位気に入ってくれたの！
う、うれし～！！
これね↓
たくさんのクリップ、作って下さった方、ありがとうございます。
感謝してます～
クリックしていただけると嬉しいです
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最後まで読んで下さり、ありがとうございました！