北海道帯広市/
週末だけの小さなフランス菓子店
お菓子と一緒にとびきりの笑顔も作るお菓子教室
LA SOUCHE ラ・スーシュ
パティシエールの後藤ともこです
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ポイントはしっかり教わりながら
おおらかに進めてくださるので
安心して参加できます
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以前の１dayレッスン
じゃがいもクリームのケーキで
こんな朗らかな感想をいただきました。
ラ・スーシュのお菓子教室は
材料が１g単位だったり
混ぜ方がきっちり決まっていたりして
初心者さん向きではない
ところがあるのですが
そんなことは気にもとめないご感想をいただき
嬉しい〜
と顔がにやけるゴトウです
そんな嬉しい感想はこちら
①今日のレッスンはどうでしたか
先生のお人柄が反映して
とても楽しいです
１g単位のレシピを
神経質にやられたら
息が詰まりそうですけど
ポイントはしっかり教わりながら
おおらかに進めてくださるので
安心して参加できます
②今日のメニューはどうでしたか
じゃがいものクリーム以外は
そんなに難しくなかったです
③先生についてどんな印象がありますか
うーむ
お菓子を作り続けているのに
太らないのは
なぜですか？ （←ソコ！？ ゴトウのツッコミ）
結構真剣な
質問です
今度教えてください（笑）
太らない秘訣？ 実は専門外（笑）
④今後どんなレッスンが希望ですか
クロカンブッシュ（プチシューのタワー）を
やってみたいです
あと
シンプルな材料で激うまな一品のレシピを
増やしたいです
なんでも勉強なので、色々作ってみたいです
こんな感想をいただくと
お教室を楽しんでくださっているのが
よくわかって
嬉しいです
ばんざーい！！
両手を上げて
喜びます
お菓子作りは
食事とは違って
お楽しみに作る方がほとんど
いくら
とびきりおいしいお菓子が作れたとしても
それが辛く苦行のようだったら
ちょっとゲンナリしますよね
気分転換や
頑張る素になる
お楽しみのお菓子作りは
楽しくあってほしい
でも
美味しくも作りたい
両方いいとこ取りをできるように
工夫しています
それは
みなさんが
おうちで作っても
迷わないように
レシピは細かく
でも
教室では
楽しい雰囲気で作る
そして
私ゴトウは
口は出しても
手は出さない
みなさんに自分の分は
仕上げてもらうこと
さらに
きっちり
美味しくできること
もう
いくつ目指すものがあるのか
欲張りですね〜
こんな欲張りを
お教室では
密かなモットーにして
開催してます
辛かったり
緊張していたら
笑って帰れませんもの！
あ〜
楽しかった
気分スッキリして
おいしいお菓子も持って
ニコニコかえる
もう
みなさんがお帰りになる姿を
見送るのが
楽しくって
みなさん
誰と
どうやって食べるか
ウキウキしながら
はなされてお帰りになります
あ〜
今日もいい１日だった
生徒さんも
ゴトウも
両者win-winnです
ありがたいことに
次はなんですか？
なんでも受けたいと
言っていただいて
次は何を作ろうか
みなさんの笑顔を思い浮かべながら
楽しい時間を過ごしています
今までは１Dayレッスンでしたが
いよいよ
もう少し
本格的に作るコースが始まります
第１弾はチョコレート
お店の宝石のような
チョコレートボンボンは
憧れるけど
作れる気がしない・・・
・・
・・・
・・・・
そんなことはありません
一段一段
段階を踏めば
作れるようになるんです
まずは体験会を開催しますので
気になる方はチェック！！
↓ ↓ ↓
チェックしていただけたら嬉しいです
お菓子作りは
まずは楽しく
でも
美味しくも作りたい
両方いいとこ取りができると
ますます楽しい
上手にできるようになってくると
みんなに振る舞いたくなるから
不思議ですね
いつも前向きで
楽しく学んでくださる生徒様と
貴重なお時間を
ご一緒できるのを
楽しみにしています
お菓子つくりにお役に立てましたら
こんな嬉しいことはありません
お菓子教室とパティスリー
LA SOUCHE ラ・スーシュ
後藤ともこ
【通常レッスンはこちら】不定期開催です。メニューは毎月がわりです
2024.7.29-30 二日で満席となりました
↓ ↓ ↓
2023.7 満
→増席
2023.8 満→増席
2023.9 満
2023.10 満
2023.11 満
2023.12 満
2024.1 満
2024.2 満
2024.3 満
2024.4 満
2024.5 満
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お北海道帯広市/
週末だけの小さなフランス菓子店
お菓子と一緒にとびきりに笑顔も作るお菓子教室
LA SOUCHE ラ・スーシュ
お店はこちら
パティスリー LA SOUCHE ラ・スーシュ
北海道帯広市白樺１６条西１５丁目７番地
【電話】0155-38-2240
【営業日】金曜日〜日曜日 11:00〜18:00まで
【駐車場】あり ４台まで
【お菓子教室】不定期開催 インスタグラムにて発信中
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