間引き菜、食べてみました。

ほうれん草の双葉が五センチ程度になったので間引きました。

けっこうこみあってますね。

間引いたあとがこんな感じで。

また、本葉が四五枚になったら１０センチ間隔ぐらいに間引こうかなと。

後ろに見えてる 白いのは、市販のネギを野菜屑にせずに植えたもの。

ところで、間引いた双葉を洗って食べました。

美味でした。