先日、柿のコンポートに挑戦しましたが、今度はパイを作りました。
トンさん家(実家)の柿の老木になった富有柿を10個あまりとレモン2個。
今回は、弱火で一時間煮たあたりからスプーンの背でつぶすようにしてみました。
おかげで結構ジャム状になったような。
そして市販の冷凍パイシートを買ってきて。
クリームチーズも。
下地のパイシートに穴開けて、上のパイシートに切れ目入れて、オーブンで30分。
(ネットのレシピを参照)
出来ました。
柿のコンポートのパイ包み焼き・・・パーシモン・パイの出来上がり。
焼きたての美味しいこと！！！
また一品、自前で作れるレシピです。