岩手にご実家のある、お知り合いから…
掘りたて長いもをいただきました
産地直送の長いもは…
切り口が酸化により褐色せず…
雪肌色のままだとか
そして…
すぐに使う方がいいらしく
長いもって、日持ちすると思ってましたぁ
そんな長いもに…
期待をかけた若旦那の視線
Mamにはイタイよ、その視線
少し包丁を入れると…
軽いタッチで、サクッと割れる
皮の剥き加減が、キュウリを向いているかのような、みずみずしさ
こんな、新鮮な長いも、初めて
とりあえず…
ご希望のとろろ汁を作ることに
わさび醤油ベース×卵Ver.
かなりシルキーなので…
こちらはすり鉢不使用にて
もうひとつは…
食べ比べで…
すり鉢登場Ver.
そして…
ダシ汁×お味噌 仕立て
２種類のとろろ汁の完成
やっぱり…
ひと手間かけたすり鉢使用Ver.…
見た目のなめらかさは歴然か
餃子予定が…
急きょの長いも登場に…
２種のとろろ汁メインな和食にしてみました
餃子予定だったんだよ～、に…
餃子が食べたい若旦那
我が家の男児は…
親子そろって食い意地旺盛ﾃﾞｽ
で
丸岡餃子、追加
とにもかくにも…
とろろ汁ご飯、美味しすぎる
イモの食感自体が全然違うっ
Jr.はジャコ
のため…
とろろ不使用
今日あたり…
とろろ団子なお味噌汁にしようかな