今日は…
Jr.初の食材・ゴーヤ(実家産)にチャレンジ
と言っても…
ゴーヤを食べてもらおうなんて思いもよらなかったMam
大人の副菜はゴーヤチャンプルなものの…
Jr.には…
別メニュー作りに取りかかろうとした矢先…
先に出来上がったゴーヤチャンプルをテーブルに置いていると…
知らずのうちにJr.の手がのびるのびる
気がつけば…
結構な量をツマミ食いしてた
それならば…
Jr.の副菜もゴーヤチャンプルに決定
カレイの煮付け
ゴーヤチャンプル
大根とカボチャのお味噌汁
近頃…
お茶碗のご飯を食べてくれないため…
シラスおにぎり
食べやすく塩おにぎりをするならシラスの塩分でいいか、的な考え
我が家で頻繁に利用する…
いりこだしと…
鰹だし
鰹節店にて…
粉末にしてもらってます
いりこだしは頭・腹わたごと粉末
鰹だしは正確には鰹・鯖・ムロ・アジの粉末
頭・腹わたを取り除いたお出汁より雑味はあるし…
鰹オンリーなお出汁よりも上品さにかけるお味になってしまうけど…
特別メニューはさておき…
日常メニューは栄養価重視で行こう
が我が家流
決して美味しいものは食べさせてあげられてないのが欠点ではありますが
『ええもん』は食べてないものの…
『栄養のあるもの』だけは食べてくれてる気がします
ゴーヤチャンプルには鰹節粉末を大量…
お味噌汁には…
今日はいりこだしを大量投入
そんなお出汁にお世話になりながら…
たまたまとは言え…
初・ゴーヤ
無事に達成したJr.でした