以前…
育児ママを支援する子育てサロンにて…
いただいたシフォンケーキ
あまりにもフワフワで美味しくて…
以来、お店のスイーツにて…
ついついシフォンケーキが気になるものの…
お店で食べても…
サロンで食べたシフォンにどうも及ばない
あのフワフワなシフォンどうやってつくるんだろ
で
たまたまサロンの方からお誘いいただき…
プロのシフォンケーキ作りをされてる方の講習を見学できることに
今はシフォンケーキ作りを辞めたため…
レシピ公開されたとか
いとも簡単に作っておられました
材料を見ても…
このシフォンケーキ…
いたって材料がシンプルかつ安心食材
そんなわけでJr.も味見
こんな美味しいシフォンに慣れちゃったら…
その辺のお店のシフォン…
食べられなくなっちゃったりして
Mamは持っていない機材で作っておられたため…
同じ味は再現できないだろうけど…
一回作ってみてもいいかも
未だシフォンはチャレンジしたことがないので…
いつか試したいな
それにしても…
かなり御苦労された講師のお話…
感銘を受けました
母たるもの…
強く…
たくましく…
それでいて優しい
人って…
いくらでもやり直しがきき…
這いあがれるのね
それを伝えたくて…
苦労して考えたシフォンケーキのレシピを惜しげもなく公開したとか
なんてデキタ人
レシピのみならず…
見習いたいところがたくさんある方に出逢い…
なんだか…
イイ時間が過ごせました