実家産野菜をおすそ分けしてもらって作る、旬野菜たっぷり入りのお好み焼き…
Mamはかなりの量の野菜を投入するのですが…
今回は何と言っても、おすそ分けではなく、実家滞在中
新鮮なお野菜使い放題の環境でのお好み焼き作りだったので…
いつにも増して贅沢使いしてみました
お好み焼き粉１袋に対して、キャベツ２玉、白菜小さめを１玉、ネギ大量…
ネギは市販されている包みだと、軽く６、７束位は投入しました
大人組は、母自家製の紅生姜を投入
生地をちょろっとにお野菜大量で作るMam流オリジナル焼き
かなり以前に、偶然白菜を投入してみたら、キャベツオンリーよりもやわらかくフワフワに焼けたので、それ以来白菜入りは大のお気に入り
Jr.のアレルギー対策として桜エビ投入はやめましたが…
鰹の削り粉をしっかり入れたので、生地そのものにイイお出汁が出ている
Jr.はソースやマヨネーズなしでも大丈夫そうなので、あおさ海苔・鰹節をかけて食べましたが…
小さめな大人用を１．５枚たいらげました
生地ちょろっとにお野菜大量…
この作り方にしてから、食べ過ぎても胃もたれ知らずです
実家でも好評なオリジナル焼きﾃﾞｼﾀ
