この時期になると食べたくなる、里芋コロッケ
マヨネーズを加えなくても、なんともモチモチクリーミーな食感で、ジャガイモのコロッケより私は好きなのですが…
水で揚げるコロッケは初めてなのでちょっとドキドキ
パン粉そのままでは、揚げ色がつかないらしく、こんがり炒めたパン粉をコロッケにつけるようで…
小麦粉つけて卵つけて、炒めたパン粉をつけて…
作業行程はこれで終了
あとはヘルシオにおまかせなんとも手軽な揚げ料理
これなら、後片付け面でもストレスなく揚げ物ができる……
…でも…
Jr.には安心して食べさせられるからステキなんだけど…
なんていうか、ヘルシーだからこそのヘルシーなりのお味でした
子供に、妊娠中に、ダイエット中に はかなり使える
でも、がっつり揚げ物を食べたいモードだとちょいもの足らず
今度はパン粉を炒める際の油をもう少し増やそうかな…
通常の揚げ物って、パン粉がかなりの油を吸い上げてるんだろうな
コロッケと一緒にカキフライをして、自家製マヨネーズで作ったタルタルソースでいただきました
タルタルソースは好きな材料を好きなだけ投入できるから、自家製が好きﾃﾞｽ
我が家は、ピクルス入りでパセリが多め
カキフライ&タルタルソースはなかなかイケたけど、食べた後から、揚げ物が食べたくなってしまった…
やっぱり次回からは油で揚げよかな…
通常揚げ物とヘルシオ…
気分に合わせて使い分けることにします
そんなこんなの初揚げ物withヘルシオでした
