こんにちは！
tonronです。
ご訪問頂きありがとうございます
受付中です↓
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代り映えしないので、
あまりアップしませんが、
カレーはいつも作っています(^^;
最近よく作るのが
ダール・チキンカレー
この時↓大量の豆類を買ったので食べなくちゃ
美味しくする一番重要なコツは、
トマトを入れてからとことん炒める！です
↓水分が飛んでるように見えますが、ここからまだまだ炒めます!(^^)!
↓油分が浮いてくるまで
お味見した時に、
ウマッ(ﾟдﾟ)！
と自分でびっくりするまで炒める(^^)
今日のダルは
緑豆とチャナダル
この緑豆が2㎏あるんです
豆と骨付きチキンを入れて
1.5～2時間程コトコトと煮たら完成！
圧力鍋よりコトコト煮た方が美味しい!(^^)!
お皿に盛って
ダルカレーが好きだ―(*´▽｀*)
飽きないです
私はペスカタリアンなのでチキンなしバージョンです(^^)
オバタリアンとは違うよ
あっ、私はオバタリアンですよって、このくだり、もう飽きましたよね(^^;
いつか図解したい
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