こんにちは！
tonronです。
ご訪問頂きありがとうございます。
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カレーって何故にこんなに美味しいのー？(ﾟДﾟ)ﾉ
もうね、スパイス最高ー！
カリフラワーとじゃが芋のカレー
「アルゴビ」です!(^^)!
覚書レシピ
●カリフラワー 1株
●じゃが芋 2個
●玉ねぎ 1個
●トマト 1個
●ニンニク・生姜 各1かけ
●クミンシード 小匙1
●マスタードシード 小匙半分
●ターメリック 小匙1
●ガラムマサラ 大匙1
●コリアンダーパウダー 小匙1
●コリアンダーリーフ 大匙1
●塩 小匙1～
●水 100cc
出汁も入ってないのに
このコクはどこからー？
（きっとスパイスから）
映えない写真しかない(^^;
インド料理店ではパプリカパウダーが
入ったものが多いですよね。
入れたかったのですが、
使っちゃったみたい。
単体では送料が高いので、
次回のスパイス発注時に
忘れず買いましょう。
最近、物忘れが酷くて、
先日なんて、
①記帳 ②お金を引き出す
ために銀行に行って、
②を忘れて帰って来たのですよ！
車を降りるまで覚えていたのに。。
と云う話を漢方薬の先生に話したら、
先生は、”机の引き出しを何で開けたか忘れる”って。。
同年代で励まし合いました。!(^^)!
一緒にお大根と薩摩芋のカレーも
作りました。
レシピは近日公開！