今宵は 切干大根を 煮ました。
今年のモノではなくて 冷蔵庫に 保存していたもので
２年か、 ３年も前の モノです。
それだけ あんまりは 食べないのですが
煮れば それなりに 美味しいし
大根だけに カラダに 良いような 気がします。
今回は ジャガイモを 入れました。
肉じゃがのように 見えますが
さつま揚げと 白滝を 入れたくらいなので
まぁ～ それなりに 普通です。
もう少し 味は 薄目で良かったと 思います。
次回 そんな感じで、
たぶん 薄口醤油で 煮ると 美味しいと 思います。
あっ！ 関東人には 口が 合いませんかネ。 たぶん。。。
