こんばんは～
～痛くないメディセルラボ～
【美療ゆきせる】
”ゆっきー”こと
阿部有紀子です
本日もよろしくお願いします
昨日から、今日午前中まで
降り続いた続いた雨も
何とか止んで一安心・・(-。－；)
西日本豪雨以来
アラート音には
敏感になってるんよね(・・；)
昨晩も
数回脅されたよ～
『晴れの国おかやま』
がキャッチフレーズになるほど
災害には縁遠かった岡山・・
↑↑（※後楽園幻想庭園）
今まで慣れてなかった分
余計に敏感になってる気もする・・
いや・・・
敏感過ぎるくらいで
ちょうどいいんだよね、きっと・・
うーん・・・
なーんて柄にもない
感傷に浸るのはやめよう(笑)
（似合わなすぎやね～
）
それより今日は昨日の続き
【おでんオススメポイントその②】
やったね
寒くなると食べたくなる『おでん』
スーパーやコンビニでも
見かける様になるし、
以外と美味しいんよね
最近は
家で作らなくなってる人も
増えてるかもね・・
でもね、
やっぱりおうちで
作って欲しいんよね
家で作ることによって
偏らずにバランス良く
食べる事が出来るからね
食事のバランスといえば
【ま・ご・わ・や・さ・し・い】
ゆっきーのブログでは
ちょくちょく登場する言葉だよ
毎日の料理では
この言葉を意識しながら作ると
食のバランスを整えやすいからね
『おでん』は
まさにこれ一品で
【ま・ご・わ・や・さ・し・い】を
ほぼ賄えることのできる
スーパーメニューなのよ
これがゆっきーが
『おでん』をオススメする
もう一つの理由なんよね
ここからは
ちょっと頭の中に
あなたが作るおでんの定番
思いうかべながら読んでね
★ま・・・・豆腐、厚揚げ、がんもどき
★ご・・・・
★わ・・・・昆布巻き、こぶ出汁
★や・・・・大根、たけのこ
★さ・・・・ちくわ、はんぺん、ごぼう天
★し・・・・
★い・・・・じゃがいも、こんにゃく、しらたき
★その他・・たまご、牛すじ肉
おでんの具って
その家庭それぞれやと思うけど
だいたいこんなんが定番違うかな？
定番をざっと思い浮かべるでけでも
既に『ご』『し』以外揃ってるでしょ？
これに『たまご』『牛すじ』も入って
動物性たんぱく質も摂れるんやから
よく出来た料理やと思うよ
ということで本日のブログ
【主婦の味方NO１はおでん！】
とはさすがに言い過ぎやけどねσ(^_^;)
バランスの取れた食事こそ
美と健康を手に入れる
一番確実な、そして近道だよ
よく言われるのは
「わかっとるんじゃけど
それが一番難しいんじゃが～」
はいはい
明日のブログは
【ま・ご・わ・や・さ・し・い】
を簡単に摂れる考え方のコツ
のお話するから
明日も暇なとき見つけて読んでね
おでんの定番では
『ご』と『し』が不足してるよね
何が足りて無いか気づけたら
あとはそれを足すだけ
例えばね
★「ご」・・・・雑穀ごはん
★「し」・・・・えのきベーコン巻、しいたけの肉詰め
これで完璧なバランスに
なるよね
２～３日続いても
以外と家族からは
不満が出にくい『おでん』
もっと
食卓に登板する機会を増やして
『健康』と『自分時間』の両方を
手に入れちゃってくださいな
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