夢の続き

春一番だとうかれていたら、

なんだこの寒さはっ(>_<)

まんまと春にしてやられましたよね。

こんちはーってドアを開けたと思っていたら、

「うっそーっ」って閉められた感じ。笑

ま、寒いとはいえ、さすがに冬のにおいは

しなくなったので、今度は騙されないように、

ちょっとやそっとではうかれないようにしたい

と思います^^;

世の中にはさ、どうやってもごまかせない

ことやものってのがあるじゃないですか。

たとえば生魚の鮮度とか。

鮮度の違いって、なかなかなかなかごまかせませんよね。

テクノロジーの進歩で、数日前に釣った魚の

鮮度をそのままに輸送出来たりはしますが、

その場合は新鮮ってことで、僕が言いたいのは

鮮度の落ちたものを獲れたてぴちぴちだって

いうのは厳しいってことね。

僕が相当腕のある料理人だとします。

しかし残念ながら、一流店に入荷されるような

獲れたてぴちぴちの魚を仕入れるルートも経済力も

ありません。

ので、不本意ではあるけれど、一流店の

鮮魚はあきらめて、スーパーで魚を仕入れて

調理することにしました。

あの手この手を駆使して、なんとか一流店に

負けない料理をお客様に提供しようと孤軍奮闘。

結果、お客様たちはとっても美味しかったと言ってくれました。

お客様からのお褒めの言葉や笑顔は、

何にも代えがたいもの。

しかしながら、毎日一流店で食事をしている

お客様たちもそうだとは限りません。

だって自分自身が、一流店の魚を調理させてもらえたなら、

もっと美味しい料理を提供できるのになぁって思ってるのですから。

でもまずはしっかり足元を見て、調達可能な食材を

あの手この手を駆使して、一流店に負けない料理で

お客様をもてなそうという気持ちでやらねばです。

おそらくその先に、いつか獲れたてぴちぴちの

鮮魚を調理出来る日が待っているのでしょう。

とはいえ、一流店に毎日通うお客様の

舌をうならせるには、ひょっとしたら、

「まだ何か足りないかもしれない」

っていう疑問は、持ってるほうがいいと思うんですよね。

結果、今のままでじゅうぶんなのかもしれない。

でもじゅうぶんではない可能性を、

現段階で否定することは難しい。

だって、未経験なんですもの。

目の前のお客様はとっても大切です。

が、

今日美味しいと言ってくれたお客様じゃない

お客様にも満足してもらえる料理だったのか？

って思ってないと、その先へは行けない気もします。

どんなに頑張っても、獲れたてぴちぴちではないことは

ごまかせないわけですしね。

まぁまぁ、僕のくだらないたとえ話です。

なんとも思わなくてもそれで良し。

何か思うことがある人がいればそれも良し。

って程度のお話でございました。

日付はもう一昨日になりますが、渋谷BURROWで

演奏してきました。

唄とピアノにパーカッションという編成。

パーカッションといっても、もはや小さいドラム

と言ったほうがいいかもしれないレベルですが。笑

あ、

パーカッションの菅田”がっちゃん”直人の

背が低いという意味ではありませんので。笑

生まれて初めてこんな感じで演奏しました。

それがさ、いい意味で想像を遥かに超えてったわけよ。

もちろん、あくまでも個人的にね。

もっとスゲーことが出来るような予感がしたし、

もっとあっと驚くような演奏が出来そうな気も

しました。

わかりにくい表現で申し訳ないのですが、

未完成が完成みたいな感じ。

わかんないか^^;

色々端折って言うなれば、とりあえず、

もっともっと演奏してみたくなったってことです。笑

（最初からそれでええやんか。笑）

亮平と二人でBrand new classicとして

しばらくやってきましたけど、ここに

がっちゃんというパーカッションを迎えて

『エイス』

って名前で演奏をしてみようと思っております。

あ、

Brand new classicは無くなりませんよ。

ピアノだけで唄うということは、どんなカタチであれ

ライフワークのように続けていきたいと思ってるので。

エイスは新たなプロジェクトやりますって感じですかな。

僕はそういうわかりやすさが必要なタイプなんで^^;

スイッチのオンとオフみたいなもので、

きちんと切り替えが出来ない感じって、

どちらかというと苦手でね。。。^^;

けっこうワクワクしてるんで、これからは

エイスもよろしくお願いしまっす！

ちなみに、ライヴ中のMCで思いつきで言っちゃったので、

亮平もがっちゃんもMCで初めてこの話を聞いた次第。笑

えっ！そうなの？！

って。笑


でも二人とも、もっと面白いことが

出来そうな気がするってライヴ後に

言ってくれたので一安心^^

ずっと瞬発力のみで生きてきたタイプなので、

ステージ上で感じた自分の感覚を信じてやって

みます。

お時間あれば、いったいどんなもんか

聴きに来てやってくださいなっ。

勇気は自信のない奴がもつものじゃない

信じる気持ちってやつを　勇気って呼ぶんだ

お仕事の人も、お休みの人も、

ステキな3連休をっ^^

TONO

P.S.

LIVE SCHEDULE

Brand new classic
3月30日　@LIVEBAR 2531

19時00分開場　19時30分開演　\3000（D込）

＊詳細はツイッターアカウント：@LIVEBAR2531にて。

ツイッターのアカウントをお持ちで無い方は、

LIVEBAR2531@gmail.com
　へお問い合わせください。

TONO（Vo）

荒幡亮平（Pf）

エイス

4月30日 渋谷BURROW

18時30分開場 19時00分開演 \2500（D別）

お問い合わせ : 渋谷BURROW 03-5428-8750

TONO（Vo）

荒幡亮平（Pf）

菅田”がっちゃん”直人（Per）