本日は、福岡県久留米市安武町にある
丸好食堂へ
西鉄大牟田線の津福駅近辺です。
久留米から柳川を結ぶ県道23号線沿いにあります。
駐車場は、21台くらい停めれます。
店内は、カウンター4席、4人掛けテーブル6席、4人掛けのお座席3席、6人掛けのお座席2席あります。
広いです。
昔ながらの雰囲気、いい感じ。
口頭注文、水はセルフサービスです。
ラーメン650円、焼飯650円を注文。
昔ながらのサッパリ系とんこつラーメンですね。
サラサラスープ。飲んだ瞬間は、いい感じの塩味、その後、豚骨のやさしめの味がしますね。
口の中に後味として豚骨感がふわっと残るようなスープです。
胃にもたれない感じでいいです！
チャーシューはやわらかいく、味はほんのり塩辛さ、うまみがあります。
焼飯はパラパラ系ですね。
塩辛めの味付け、これが卵の甘さ際立たせるんですね。うまい。
濃いめの豚骨ラーメンが好きだったけど、年取るとこういう系統のとんこつラーメンを求めるようになる気がする。
あっさり系好きな人にはおすすめです。