本日は、博多駅、博多口から徒歩10分圏内にある
一幸舎 総本店 へ
店外から、豚骨の良き香りが...
17時に行きましたが、ギリギリ待たずに入れましたが、すぐ満席。
さすがですね。
食券で購入。
ラーメン900円。ちょっと高いですねー。
Aセットは明太子丼、Bセットはチャーマヨ丼で、どちらも1250円。
今回はAセットを注文。
座席はカウンターメインで、2人掛けのテーブル席4席ほど。
カウンターには一人一人、水のサーバーがあって便利です。
この３月の時期はあったかいおしぼり出してくれます。
紙エプロン入りますか？っと聞いてくるあたり、店員さんの接客はいいですね。
スープは塩辛さは控えめで、まろやかな泡系豚骨。
骨の髄まで出汁を出しているような深い味わい。
うまい。
チャーシュー薄いかなと思ったけど、その割に歯切れが良くうまい、甘みがある。
キクラゲは、歯応えあってうまい、このスープによく合う。
明太子丼は濃厚豚骨ラーメンのチェイサーとして、スッキリ食べれてうまい！
明太子は適度の辛さでいいですね。
値段は少々高めですが、満足な味です。
博多ラーメンでは、ここはおすすめですね！