本日は福岡市大名にある
台湾まぜそば はなび
店内はやや狭い、カウンターが中心な座席配置！
せまいので、人が多い場合は外に並ぶ感じ！
食券で注文。
元祖台湾まぜそば870円、まーこんなものなのかな？
買ったあと、店員さんに食券渡すとニンニク入れますかと質問される。
もちろんYES！！サービスで入れてもらえる！！
座席へ
椅子の下部分は荷物置きできるのはいい点。
待ち時間に尿意が...トイレめっちゃきれい
まぜそば到着。
見た目いい！！
しっかり最初は混ぜる
麺のもっちり感が、タレとしっかり絡んでうまい！！
魚粉のいい味と、ニラとにんにくのアクセントいいですね！
そして唐辛子の辛さいい感じ！汗をかく！
辛いの苦手な人は辛さなしを注文すべきですね。
そして、意外ときざみにんにくが荒くて、たまに大きいやつある。
ガリッと噛むと、まー、にんにく辛いこと！
このあと予定ある方はにんにく匂い対策必須！
半分くらい食べるとにんにくの辛さに負けそうになってきた
そこで！店員さんおすすめの昆布酢の出番！
途中で昆布酢いれるとさっぱり甘味がでる味の変化あり！
味変大事！
麺を完食すると、少しタレが余ります。
そこで、無料で注文できるレンゲ一杯分の追い飯。
店員さんに声をかけるとやってくれます。
これがまたうまい。米が余ったタレをかっさらっていきます。
しかし辛い。笑
完食。美味かった。辛かった。
汗びしょびしょや。
ここは辛いもの好きはそのままでいいけど、苦手な人は辛さなしを選ぶべきですね。
あと、にんにく入れると美味しいですが、なかなかにんにく感つよいです。
明日仕事休みでよかった。