いつもメニューを決める時にお世話になっている
レシピブログさんのイベントで、このたびハウス食品さんから
おすすめスパイスセットをいただきました。
ローリエとローズマリーとカラフルペパーです。
あと、おまけにチキンのハーブ焼スパイスもいただきました。
これは、クリスマスに大活躍してくれそう！と期待が高まります。
そしてイブの今夜は早速ディナーのメニューに取り入れさせていただきました。
・チキンのハーブ焼き
・じゃがいもとエリンギとトマトのオーブン焼き
・かぼちゃのスープ
・ベビーリーフのサラダ
★チキンのハーブ焼き
【材料】２人分
鶏もも肉 １枚
ハウスの「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」 １袋の中の半分
【作り方】
１．鶏もも肉にハウスの「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」をまぶす
２．２２０度に熱したオーブンで１２分焼く
★じゃがいもとエリンギとトマトのオーブン焼き
【材料】２人分
じゃがいも 中１個
エリンギ 中１本
プチトマト ４個
塩 少々
オリーブオイル 小さじ１
ローズマリー 適量
【作り方】
１．じゃがいもは一口サイズに切り、エリンギも一口サイズに切り、
じゃがいもだけ、レンジで６００Ｗで約３分チンする。
２．オーブン皿にじゃがいも、エリンギ、プチトマトを並べて、
塩を振りかけ、オリーブオイルをかけ、最後にローズマリーを散らす。
３．２２０度のオーブンで１２分焼く。
★かぼちゃのスープ
【材料】２人分
かぼちゃ ２００グラム(１/５個)
牛乳 ３００グラム
ローリエ １枚
【作り方】
１.かぼちゃを一口大に切る。
２．電子レンジで６００Ｗで１０分チンする。
３．２のかぼちゃをブレンダーかめん棒で潰す。
４．鍋に牛乳とローリエを入れ、沸かし、温まったら、
３のかぼちゃを加えて、弱火で３分煮る。
★ベビーリーフのサラダ
【材料】２人分
ベビーリーフ １００グラム
プチトマト ４個
カラフルペパー 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
塩 少々
【作り方】
１．ベビーリーフは洗ってザルで水を切る。トマトは半分に切る。
２．に塩とカラフルペパーを散らし、オリーブオイルを均等にかける。
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