foobar2000を使用したリッピング・エンコードは、デフォルトでは利用できません。
(WAVファイルへのリッピングは可能かもしれません。)
別途、コンポーネントなどをダウンロードしなければなりません。
参考URL:
http://michisugara.jp/archives/2011/foobar2000_enc.html
ハウツーIT
・mp3へのコンバート(エンコード)
LAMEのインストール
1.LAMEのダウンロード
http://www.rarewares.org/mp3-lame-bundle.php
からダウンロードします。
Windows 64bit版をダウンロードします。
lame3.99.5-64.zip (最新版:2016/4/21現在)
2.解凍して、lame.exe と lame_enc.dll をコピー
( lame_enc.dll は、必要ありませんが、今後利用するかもしれないので、コピーしておきます。)
C:\Program Files (x86)\foobar2000
にコピーします。
lame.exe と lame_enc.dll のコピー先は、mp3変換先と同じにします。
自分は、ミュージック フォルダの中に「lame」フォルダを作成して、
そこに保存しています。
mp3ファイルは、ミュージック フォルダの中に「lame」フォルダにできます。
exeファイルが、ミュージック フォルダ内にあるのは、あまりいい形ではありません。
下の方に書いたコンポーネントを使用して、そこにコピーするのが良い形になるかな?
--------------------------------------------
エンコード設定方法
1.foobar2000で、mp3に変換するFLACファイルを再生リストから選択します。
他の曲を再生してても構いません。
2.右クリック→[Convert]を選択。
最初は、一番下の「...」を選択します。
「Convert Setup」の「Overview」画面が表示されます。

3.最初は、画面左側の「Saved presets」には、[default], [last used], WAVE しか表示されていません。
([last used]は、表示されていないかもしれません。)
「Convert Setup」画面での注意点は、
画面左側の「Saved presets」の選択は、ダブルクリックで行うことです。
シングルクリックでは、反映されません。
「Saved presets」で、[default]または、WAVE をダブルクリックで選択。
画面右の「Current settings」の「Output format」と「Destination」を変更します。
「Output format」は、変換するファイル形式(今回はmp3)やビットレートなどを決めます。
「Destination」は、変換する際のファイル名などを設定します。
※最終的に、下のような設定「mp3」という設定を作ります。

4.「Current settings」の「Output format」をクリックすると、
「Choose output file format」画面が表示されます。
(MP3のビットレートなどの表記は、デフォルトでは、190kbpsだったと思います。)

「MP3(LAME)」をダブルクリックします。
もし、「MP3(LAME)」が表示されていなかったら、「Add New」ボタンを押して、追加します。
「Encorder」で「MP3(LAME)」を選択します。
ビットレートを設定します。
一応、ビットレートを最高値の320kまで上げて、「OK」ボタンを押します。
「Choose output file format」画面に戻ったら、「Back」ボタンを押して、「Overview」画面に戻ります。

5.「Current settings」の「Destination」をクリックすると、
「Choose destination」画面が表示されます。
ここでは、ファイル名の決め方を設定します。

「Output style and file name formatting」で[Convert each track to an indiviual file]を選択して
「...」ボタンを押します。
下の画面が表示されます。
フォルダ名の決め方やファイル名の決め方を選択します。
ここでは、フォルダ名を「arrist / album」、ファイル名を「nn.title」を選択します。
選択が終われば、×ボタンで画面を閉じます。

「Preview:」でファイル名がどのようになるか表示されます。
「back」ボタンを押します。

下の画面のようになったら、保存します。
画面中央の「Save」ボタンを押します。

「default」を上書きしますか?(WAVを選択していれば「WAV」を上書きしますか?) と聞いてきますので、
「Create a new preset」を選択します。
ここで、このメッセージが表示されていなかったら、ダブルクリックで、キチンと選択していなかったことになります。
(特に、問題ありませんが、上書き保存の時は困ります。新規に作成されたりしますから。)

下の画面のように、「New preset」が作成されます。
名前を「mp3」などにしてください。

--------------------------------------------
エンコード方法
上で Preset 「mp3」を作成したなら、そのまま「Convert」ボタンを押します。
保存先を聞いてきますので、最初に作成した lameフォルダを選択します。
保存先フォルダを選択します。

「フォルダの選択」ボタンを押せば、エンコードが始まります。

エンコードが終われば、下のような画面が表示されます。

---------------------
一度 Preset に登録すれば、変換したい曲のリストを選択して、
右クリック→Convertで、保存した Preset が表示されます。
その Preset を選択すると、保存先を聞いてきます。

・エンコード コンポーネント
参考URL:
http://howto-it.com/fb2kconverter.html
エンコードする場合は、以下のコンポーネントが必要になります。
http://www.foobar2000.org/encoderpack
ALACへのエンコードもできるようです。
LAMEのコピー先も コンポーネントの保存先(foobar2000\encorders)にするようです。
自分は、このコンポーネントをインストールしていません。
(WAVファイルへのリッピングは可能かもしれません。)
別途、コンポーネントなどをダウンロードしなければなりません。
参考URL:
http://michisugara.jp/archives/2011/foobar2000_enc.html
ハウツーIT
・mp3へのコンバート(エンコード)
LAMEのインストール
1.LAMEのダウンロード
http://www.rarewares.org/mp3-lame-bundle.php
からダウンロードします。
Windows 64bit版をダウンロードします。
lame3.99.5-64.zip (最新版:2016/4/21現在)
2.解凍して、lame.exe と lame_enc.dll をコピー
( lame_enc.dll は、必要ありませんが、今後利用するかもしれないので、コピーしておきます。)
C:\Program Files (x86)\foobar2000
にコピーします。
自分は、ミュージック フォルダの中に「lame」フォルダを作成して、
そこに保存しています。
mp3ファイルは、
exeファイルが、ミュージック フォルダ内にあるのは、あまりいい形ではありません。
下の方に書いたコンポーネントを使用して、そこにコピーするのが良い形になるかな?
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エンコード設定方法
1.foobar2000で、mp3に変換するFLACファイルを再生リストから選択します。
他の曲を再生してても構いません。
2.右クリック→[Convert]を選択。
最初は、一番下の「...」を選択します。
「Convert Setup」の「Overview」画面が表示されます。

3.最初は、画面左側の「Saved presets」には、[default], [last used], WAVE しか表示されていません。
([last used]は、表示されていないかもしれません。)
「Convert Setup」画面での注意点は、
画面左側の「Saved presets」の選択は、ダブルクリックで行うことです。
シングルクリックでは、反映されません。
「Saved presets」で、[default]または、WAVE をダブルクリックで選択。
画面右の「Current settings」の「Output format」と「Destination」を変更します。
「Output format」は、変換するファイル形式(今回はmp3)やビットレートなどを決めます。
「Destination」は、変換する際のファイル名などを設定します。
※最終的に、下のような設定「mp3」という設定を作ります。

4.「Current settings」の「Output format」をクリックすると、
「Choose output file format」画面が表示されます。
(MP3のビットレートなどの表記は、デフォルトでは、190kbpsだったと思います。)

「MP3(LAME)」をダブルクリックします。
もし、「MP3(LAME)」が表示されていなかったら、「Add New」ボタンを押して、追加します。
「Encorder」で「MP3(LAME)」を選択します。
ビットレートを設定します。
一応、ビットレートを最高値の320kまで上げて、「OK」ボタンを押します。
「Choose output file format」画面に戻ったら、「Back」ボタンを押して、「Overview」画面に戻ります。

5.「Current settings」の「Destination」をクリックすると、
「Choose destination」画面が表示されます。
ここでは、ファイル名の決め方を設定します。

「Output style and file name formatting」で[Convert each track to an indiviual file]を選択して
「...」ボタンを押します。
下の画面が表示されます。
フォルダ名の決め方やファイル名の決め方を選択します。
ここでは、フォルダ名を「arrist / album」、ファイル名を「nn.title」を選択します。
選択が終われば、×ボタンで画面を閉じます。

「Preview:」でファイル名がどのようになるか表示されます。
「back」ボタンを押します。

下の画面のようになったら、保存します。
画面中央の「Save」ボタンを押します。

「default」を上書きしますか?(WAVを選択していれば「WAV」を上書きしますか?) と聞いてきますので、
「Create a new preset」を選択します。
ここで、このメッセージが表示されていなかったら、ダブルクリックで、キチンと選択していなかったことになります。
(特に、問題ありませんが、上書き保存の時は困ります。新規に作成されたりしますから。)

下の画面のように、「New preset」が作成されます。
名前を「mp3」などにしてください。

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エンコード方法
上で Preset 「mp3」を作成したなら、そのまま「Convert」ボタンを押します。
保存先を聞いてきますので、
保存先フォルダを選択します。

「フォルダの選択」ボタンを押せば、エンコードが始まります。

エンコードが終われば、下のような画面が表示されます。

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一度 Preset に登録すれば、変換したい曲のリストを選択して、
右クリック→Convertで、保存した Preset が表示されます。
その Preset を選択すると、保存先を聞いてきます。

・エンコード コンポーネント
参考URL:
http://howto-it.com/fb2kconverter.html
エンコードする場合は、以下のコンポーネントが必要になります。
http://www.foobar2000.org/encoderpack
ALACへのエンコードもできるようです。
LAMEのコピー先も コンポーネントの保存先(foobar2000\encorders)にするようです。
自分は、このコンポーネントをインストールしていません。