いわしは内臓を取った後に手開きなので簡単なお料理です。
タバスコのさわやかなピリ辛感を味わいたかったのでシンプルに作りました。
いわしとタバスコのピリ辛がすごくいい感じ～
いわし・・・・・・・１尾
塩・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・少々
ハーブミックス・・・少々
タバスコ・・・・・・小さじ１/４
①いわしをさばく
②下味に調味料をふりかけて１０分程置く
③②をフライパンにオリーブオイルを敷いて皮側から焼く
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