私のミートソース料理は
中学生の時に家庭科で学んだ
ミートソーススパゲッティを元にアレンジしています。
だいたいこんな感じ～～と
相変わらずのおおざっぱ人間です(；一_一)。。
ミートソースの保存版
材料 ＜２皿分＞
人参 ３０ｇ
たまねぎ ６０ｇ
ひき肉 １００ｇ
トマトケチャップ 適量
ローリエ １枚
水１２０ｃｃ＋薄力粉大さじ１
塩、こしょう 適量
とろけるチーズ
粉チーズ
＊ゆるいのが好みの方は薄力粉を減らしてくださいね。
作り方
千切りにした人参、たまねぎ、ひき肉をオリーブオイルで炒めて
塩、こしょう、ケチャップにて味付けし
・（上記）の小麦粉を溶かした水を入れとろりとしたらＯＫ！
次に上記をオリーブオイルをひいたグラタン皿へ入れ
とろけるチーズを乗せ、粉チーズをかけてオーブンへＧＯ！
＊冷凍や冷凍した場合はレンジで一度温めてグラタン皿へ入れるほうがいいです。
＊パスタのときは何故かお野菜を細かく切ります。
追記
本日の夕飯でした。（１/１４）
切り餅入りミートソースグラタンです☆
お餅とミートソースグラタンはすごく相性がいいと思います。
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中学生の時に家庭科で学んだ
ミートソーススパゲッティを元にアレンジしています。
だいたいこんな感じ～～と
相変わらずのおおざっぱ人間です(；一_一)。。
ミートソースの保存版
材料 ＜２皿分＞
人参 ３０ｇ
たまねぎ ６０ｇ
ひき肉 １００ｇ
トマトケチャップ 適量
ローリエ １枚
水１２０ｃｃ＋薄力粉大さじ１
塩、こしょう 適量
とろけるチーズ
粉チーズ
＊ゆるいのが好みの方は薄力粉を減らしてくださいね。
作り方
千切りにした人参、たまねぎ、ひき肉をオリーブオイルで炒めて
塩、こしょう、ケチャップにて味付けし
・（上記）の小麦粉を溶かした水を入れとろりとしたらＯＫ！
次に上記をオリーブオイルをひいたグラタン皿へ入れ
とろけるチーズを乗せ、粉チーズをかけてオーブンへＧＯ！
＊冷凍や冷凍した場合はレンジで一度温めてグラタン皿へ入れるほうがいいです。
＊パスタのときは何故かお野菜を細かく切ります。
追記
本日の夕飯でした。（１/１４）
切り餅入りミートソースグラタンです☆
お餅とミートソースグラタンはすごく相性がいいと思います。
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