端午の節句。端午の節句と言えば。 かしわ餅ですよね。 最近和菓子職人化(笑)しているわたくし、作ってみました。 柏の葉がないと決まらないので葉っぱをアマゾンからお取り寄せ 中にあんこを入れてのお餅の形成は意外とやっかい でも葉っぱに包めば… 一応らしくは見えますよね ぼこのかしわ餅でございます。