春の味覚 つくし

今日は雨だけど、

昨日、晴れていたので、

近所の野原で　つくし、採りました。

青みがかった、若いつくしがいいようです。

はかまをちゃんと、とってあげます。

つくし　　って　　美味しいのだよ。

少し苦くて、柔らかくて、

つくしにしか

ない　味がする。

濃いおかずを食べた後だと、

味がわからないくらい

繊細な味覚です。

春ですね。(＾～＾)