ワカサギvsイワシ

大黒海釣り施設で釣れたイワシを素焼きにしました。

塩を振り冷蔵庫で乾燥させます。

ちょっと食べちゃいました。

一方、2月に釣ったワカサギの素焼き。

どちらが美味しいか聞いてみたら

ワカサギの圧勝でした。

イワシは苦味があり、ワカサギは甘味があるとの事。

ワカサギは公魚と言われるから格がちがいました。

ワカサギはフライとか天婦羅が定番ですが素焼きは飽きませんし、胸焼けもしないです。

でも、アジのタタキとか刺し身が食べたかったです❗

リベンジかな～～❗

返り討ちかも。(涙)

おしまい。