240924.3番目ちゃん社会科見学お弁当🍙
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今日は3番目ちゃんが @nakanishi_farm さんなどなどへ社会科見学行ってます❗️中西ファームさん、ウチの子達3人とも受け入れてくださってありがとうございます✨
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そんなわけで今朝はお弁当作りました☆



☆クマさんカボチャクリームパン
☆冷凍唐揚げ
☆手作りカボチャコロッケ
☆星型冷凍ポテト
☆ハート型卵焼き
☆ヤマクラゲと大根の皮のきんぴら
☆値下げされてたwポケモンゼリー



もうすぐ10月で、幼稚園のお弁当を作っていた時のピックとかもあるので、今回はハロウィンを意識したお弁当にしてみました☆
先週までは32度のピーカンデリになるという天気予報だったので、ソレが当たっても大丈夫な献立へも変更できるように準備しておきました。実際には最高気温24度予想の曇り予報になったのでホッとしました😄
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クマさんカボチャクリームパンについては、詳しくはひとつ前の投稿をご覧いただければと思います🧸ディズニーのハロウィン柄のアルミホイルで包んで渡しました。
今日のダーと子ども達の朝ごはんにも出したところ、味は子ども達にも好評でした🙌そして生地は少し固いかなーとの事でした。次回は改善を試みてみます❗️
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手作りカボチャコロッケは、カボチャクリームを作った残りのカボチャに炒めた牛豚合挽肉を加えて作りました🎃
この週末義実家から貰ったカボチャ1玉を使って、カボチャとジャガイモのポタージュ、豆腐カボチャドーナツ、カボチャのお味噌汁、クマさんカボチャクリームパン、カボチャコロッケと作って使い切りました❗️偉いぞ私っ👍✨
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ヤマクラゲは @sogo_ichiba にある禄平さんで購入して、教えてもらったレシピできんぴらにしてあります。子どもが食べやすいよう、七味は入れていません。
味も良いけど、なにより独特の食感がたまりませんっ‼️

禄平さんの記事はコチラ↓
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そして私はいつもの『お弁当の日の朝ごはん』🍚



ちゃんと焼けているか確認するために、私の分のクマさんカボチャクリームパンは昨日食べてしまったので、朝は昨日のお夕飯の残りごはんに梅干しのせました。(写真撮る時梅干しまだのせてなかった💦)

カボチャクリームパン、フィリングいっぱいれたせいか3番目ちゃんにはちょっと多かったらしくて💦無事食べ切れていることを願うっ❗️
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金魚地域も、ようやく涼しくなってきました🙌welcome Autumn🍂
そんなわけでようやくオーブンも再始動です。わが家はキッチンが家の真ん中にあるので、暑い時期にオーブン使うと熱中症の危険があるので使えないんです🥵ようやく再開できます😆✨
私煮込み料理とオーブン料理が好きなので、結婚する時も『ドレッサー要らないから2段オーブン買って欲しい』とダーに懇願して驚かれました😅
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今回は明日の3番目ちゃんのお弁当用も兼ねて、カボチャクリームパンを作りました🎃



これ焼くのは2年ぶりかな⁉️

久しぶりすぎて中身が飛び出なかったのは2つだけ。



生地も少し固くなっちゃったなー😅少しリハビリが必要だな💦

焼き加減も不安だったので、 @ms_coffee2022 のモカブレンドをお供に試食。



クリームはかなり美味しくできてました🙌



クマさん型もいい感じにできた気がする🧸3番目ちゃんも喜んでくれたし、良かった良かった😄



今土曜日と日曜日をお料理の日にしてるから、その時にまたパンのリハビリしようと思います🥐✨

参考にした本↓↓↓


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今日は祝日の為、子ども達と一緒のランチです🤗ダーは祝日出勤のためいません。
今日は目玉焼き・白米・お味噌汁と質素なお昼ごはん🍚



白米は去年度米のつや姫が新米より少しだけ安く販売されているのを発見したので、ソレで。お米全然見かけなかったけど、先週くらいからドラッグストアでも見かけるようになってホッとしてます😄良かった良かった💦
今まで20キロ買えた金額で3袋しか買えなくなっちゃって❗️他のものも値上がりしてるし、ヒジョーに厳しい9月でしたが、貯めていたポイントとかでなんとかやりくりしました。ポイントはわが家を救う✨ありがとうポイント😭
ちょっといいお鍋と交換しようと頑張って貯めていたポイントはスッカラカンになってしまったので🥲またイチから頑張って貯めたいと思います🤗
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目玉焼きはキッコーゴさんの五郎兵衛醤油に、 @harenoya.tokyo さんで買ってきた檜原村の柚子胡椒足して食べました🍳



キッコーゴさんにも晴ノ舎さんにも遊びに行きたいなー💕早く就職決まってー😂

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お味噌汁は具沢山にしてみました☆具は油揚げ、カボチャ、玉ねぎ、小松菜で、お味噌は @yasimasannsou さんで頂いたお味噌使いました。子ども達がわざわざ言ってくるほど美味しいお味噌汁が完成しました🙌
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なんて事ないお昼ご飯ですが、美味しくいただきました😄
.コレで3番目ちゃんが麦茶こぼさなければ完璧だったのになー😂
※3番目ちゃんが大量に麦茶をこぼし、ソレの片付けを手伝った為、私の出来立てアッツアツだったご飯は全て完全に冷めてしまいました🥲とほほ
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土日はお料理の日にしてる金魚です🥣
ランチのデザートに豆腐カボチャドーナツを作りましたー🎃



🥞ミックスを使ったので簡単美味しくできました😋

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昨日ポテトサラダを作り置きおかずとして作ろうとしたらマヨネーズが無くて❗️なので今度チャレンジしてみようと思っていた『豆乳マヨネーズ』なるモノに挑戦してみました‼️



マヨネーズといえば卵にお酢と油なワケだけど、豆乳マヨネーズは豆乳にお酢と油なんだって❗️ヴィーガン調味料😳考えた人すごいなぁ✨
今回は @isokaka.kyoto さんのレシピを、家にあった @marusanai_official さんの調製豆乳で作りました。



コレがコクもあってとっても美味しくて〜✨練りがらしがポイントな気がする❗️ただ、ウチの下2人には少し辛かったみたいで💦次作る時は少しからしの量減らしてみようと思います。
素敵レシピをありがとうございました❣️
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あと今朝は20°と涼しかったので、ジャガイモとカボチャのポタージュも作りました🎃



味付けは岩塩と胡椒のみ。マーガリントーストを浸していただきました🍞ポタージュの美味しい季節、嬉しいなぁ💕

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あとハチミツヨーグルトでした🍯
大満足な朝ごパンだったのでした👍✨



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昨日のお夕飯は麻婆茄子を @enaharu_life さんのレシピで作ってみました☆



色味の為にピーマンも入れました🫑

元々大学生の時に考案した『金魚オリジナル麻婆豆腐のレシピ』があったんだけど、まだ子ども達居ないくらい前にダーに作ったら、『コレじゃない。市販の麻婆豆腐の素使った方が美味しいからそうしてくれ』と言われてしまいまして😥オリジナルレシピは廃れてもう思い出せなくなり、ずっと『素』を使っていました。
そうしたらこの前Instagramに @enaharu_life さんの美味しそうなレシピが流れてきたので久しぶりにチャレンジ❣️文句が出なかったのでこのレシピは問題ないという事なのでしょう。コレからはこのレシピ参考にさせて貰おうと思います😆
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今日は炭水化物祭りなお昼ごはん🍚



義実家から栗を頂いたので🙌昨夜半分栗ご飯にしました🌰✨私のお昼ごはんはその残り。
この前は塩味にしたので、今回はクックパッドで見かけたしょうゆ味にチャレンジ❣️子ども達はしょうゆ味の方が好きみたいだけど、私は塩の方が良いなー😋
チキンラーメンは夏休み中に子ども達と食べた残りです🌻私は卵のせないでネギのせるのが好き💕
あと昨夜の残りのオクラのおひたしでした☆
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今日は週末に向けて家事をこなしてたんだけど、ハローワークから電話があって、この前一度取り下げになってしまって諦めた求人(週3パート)がまた募集かかったそう!なのでリトライしてみる事にしました☆
相談員さんがweb経由で求人票送ってくれたんだけど、ついでに新しい求人を検索してみたらなんだか事務の求人いっぱいあるよっ⁉️何があったんだろう??9月末や10月末退社の人がいっぱいいるのかな???
よく分からないけど私にはチャンスなので、来週また相談に行ってこよー😃
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今日は2学期に入って初の履歴書を郵便局から発送してきました🏣
元々2社チャレンジしてみるつもりが、マザーズハローワークの相談員さんが確認の電話入れてくれたらちょうど決まったから取り下げますってなって1社エントリーする前に終了になってるし😂
今日の所も既に応募してる人いるらしい…どうなるかな⁉️まぁ今学運協のお仕事もあるので、のんびりいこうと思います🤗
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郵便局の後マクドナルドへ寄り道🍔月見パイ食べ納めしてきました🎑



去年『もう一回くらい食べたいなー』って行ったら終了してて😂なので『思い立ったら吉日』で✨美味しかったー😋

明日は家の事頑張って、3連休はまたお天気悪いらしいので、またまた引きこもってる予定です🏡義実家から栗もらったので🌰✨栗仕事しようかな😆💕
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今日は子ども達3人とも4時間授業で早く帰ってきていて、お天気もあんまり良くなくて雷⚡️ゴロゴロ聞こえてきてて外でも遊べなくてー💦
なので少し前に妹が送ってくれた手作りおはぎキットでオヤツにおはぎを作ったよ🥣



キットに入ってた餅米(しかも無洗米❗️)を炊いたくらいで簡単で、とっても良いキットでした😄





しいて言えば餡子はもう少し多い方が嬉しいかな💦

子ども達は麦茶、私は @ms_coffee2022 さんのモカブレンドで頂きました。



美味しかったー😋妹に感謝✨

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同じキットじゃないけど…
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