pioneer
現在の職場のオーナーです。
先にも書きましたが
仕事に対する態度、実績ともに
すごい人です。
半年のサリーマン生活での
会社への貢献利益４億。
サーファーとして
スポンサー契約
漁師経験
無給での飲食修行
相撲部屋ご用足しの
自身の居酒屋の経営
家族を連れ
ニューキャッスル初の
定食屋の繁盛
経歴だけでも
尊敬すべき人生の先輩です。
一見華やかだけども
そこには忍び耐えた時間がある。
だからこそ人として迫がでる。
人を惹きつける。
この人が本当にすごいのは
決断力もさることながら、
初心を大切にしていること。
常に反省、感謝の心。
やっぱり違うよ。
自分が下の立場から見て
あっこれが人生の先輩かと
思える瞬間がある
オレはどうだっただろうか。
本当に小さかったなと反省。
みんなごめんね。
でも２１にして
この経験ができていることに
本当に感謝しなければならない。
ありがとうございます。
こっから実務的な話。
「キレイな仕事が一番早い」
いかに流しをキレイに保つか、
いかに冷蔵庫を保つか、
いかに右手をキレイに保つか、
このお店繁盛店なわけですよ。
極端な話
15品をどう20分で順番道理に
完璧に仕上げるか。
手を抜けばできるかもしてないけど、
それじゃ繁盛店は成立しない。
完璧に段取りを組む
ここは当たり前。
次の壁を超えるには
片付ける時間が勝負。
一回でキレイになるところを
二回拭かない。
現在の冷蔵庫の残量と位置の把握。
手を洗う回数を減らす。
最初嘘だろと思ったよ。
けど、座席２０しかない店舗で
２００食がでるお店が回る理由。
そしてこれが
こなすからまわすに変わると楽しい
やりがいって話ですな。
そりゃ日本でもやってたよ。
段取りとかさ。
けどこの３０秒が勝負って仕事は
してなかったから…
てか飲食を経験しないと
こんな経験できない。
さらにオーナーの背負う看板を
汚せないという責任も。
これはこのお店でなかったらできないね。
普通天ぷらとかやらせてもらえないでしょ。
その分厳しい。もちろん。
そーとー怒られましたよ…
でもオーナーも21のときに
ワンホリでオーストラリアきてるから
いい意味で厳しくしてくれるから
嬉しい。
今の経験は日本ではできない。
学べることは吸収。
ホントに積極的に。
この言葉に限る。
長文失礼しました。
最後までお付き合いくださり
ありがとうございます。
キャンベラから
またワードで日記です。
【戦争】
キャンベラではmemorial war
映画では君がためにこそいざ死なむ
みました。
日本の平和ボケを
直に感じました。
脱力です。
前回の日記でオーストラリアに
日本は攻撃をしていたことを書きました。
なのでちょっと行ってきました。
キャンベラ。
零戦に、潜水艦に、神風のゴッシップ画に
日本軍の記念碑に、日本兵の方の言葉が刻まれた国旗、
異国の地でありながらあまりにリアルがあり、
思わず写真を撮る手が止まりました。
その他にも湾岸戦争時の
銃剣がヘルメット刺さってなくなった方の
ヘルメットなどなど…
そしてショックだったのが、
館の最後の1945年以降の戦争の
資料の数々でした。
日本人にとって潜在意識の中の
戦争はww2ではないのではないでしょうか。
確かに世界では戦争、紛争がありました。
しかし、それらは間接的な関与でしかなかった。
少なくとも自分はそうでした。
もちろん戦争を肯定するわけではないですが、
多額の援助をした日本があんなに責められる意図が
理解できなかった。
湾岸線戦争の時も、イラク戦争の時も…。
でもそうじゃなかった。
資料の中には当時の音声が生々しく残っていた。
あなたは弾丸の中を走り抜けることができますか？
たとえ戦力に大差があったとしても…
国のために命をかけることができますか。
それを現在においても
戦争行っている国々がある。
戦場を走る若者がいる。
私も頭で
なぜ戦わなければならないかが分かっていても、
奥底に恐怖が湧き上がるのを感じた。
本当に日本は平和ボケですよ。
戦争ゲームとかあるけど、
あれは兵士をヒーローだと考える
国民性の表れなのかなとも思ったよ。
今見るとえぐい。
何を信じて、何を守って、行動を起こす。
国家は国民の生活を守るために。
しかし、そこでは人が戦っている。
そりゃ戦わないほうがいいし、
戦う方法が武力だけでないことは分かっている。
しかし、現にそこにある。
同じ地球上にある国として
同じ人間として
真摯に考えなければならないだろう。
また次に映画ですよ。
とりあえず見てください。
壮絶ですよ。
そりゃ知ってたよ、特攻隊。
自分よりも年が下の青年たちが
若く早く美しい命を散らしていった。
この映画は実際の話を元にして
作られていました。
特攻隊に志願した方々のお世話を
よくしていたご飯屋さんの
女将さんのお話です。
戦時中の日本にたして
精神の奴隷化などと言い回される事が
ありますが、
明日死に逝く身、
なおかつまだ若い。
それぞれの思いが、エピソードが。
それを受け止め続ける女将さん。
つらいよ。
涙がとまらなかった。
戦争は悪だ。
ではその戦争で戦っている人は？
さまざまな思いがそこにはある。
私たちの今が彼らの礎の上に
成り立っていることを忘れてはならない。
そして、その思いに報いるように
生きなければならないのだろう。
日本人として…
なんか難しいね。
今の日本人がどれだけ…
あともう一本映画見た。
into the wild
以前、何のために頑張るのだろう
と日記に書きましたが、
オレ全部他人との関係性のあるものでした。
人間は社会的動物である。
リアルに感じたね。
映画の中の
幸せとはそれを分かち合えたとき感じるものである。
深いね www
ほんと何が言いたいのか…
毎回の長文失礼致しました。
最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
PSまた英語関係ねぇ。
豪州にきて仏教を学ぶ。
日本は仏教国である。
この命題を客観的に
証明できる人がどのくらいいるだろうか。
確かに日本の宗教人口で
もっとも多いのが仏教である。
しかし、仏教徒は限りなくいない。
また日本国教は神道である。
日本人が多信仰を行うことは
メディアでも実感としてもあるだろう。
神道の初詣を行い、
協会で結婚式を挙げ、
仏教の葬式を行う。
歴史的に見ても
日本人と仏教は切っても切り離せない。
私も仏教が日本人のニーズに
合わせて変化したもので
”日本式”だと理解していた。
この日本式は他の仏教国から見て
異様なものでしかない。
例を挙げるときりはないが
・お経はサンスクリット語の音訳に漢字をあてたもので
本来の意味が出ていない場合が多い。
・本来仏教では壮大な葬式はない。
墓石も日本独特のものである。
・戒律（もともと中国の造語）がない。
住職ですら戒律を守っている例は少ない。
(在家や妻子持ち、不殺生など)
・敬意を払う相手は開祖のシッダールタ
(あえてこの名前を使う)ではなく
日本仏教の宗派の開祖に向けられる。
・シッダールタの教えそのものを
信仰している人は少ない。 エトセトラ
また誤解している人が多い(私もその一人)
・仏教とは仏を信仰する教え(キリスト教のような)
ではなく、仏になるための教えである。
興味のある人は各仏教関係本
『ブータン仏教から見た日本仏教』 今枝由郎 NHK出版
をご覧ください。
また上記に誤りがありましたら
ご指摘お願いします。
私の実家は浄土真宗ですが、
なんも知らんかったと怖くなったわけではなく、
むしろ日本人の無宗教さに危機感を覚えました。
ここがいざというときの
国民の強さに関係しているのではと思ったのです。
なにか物事をなそうとするとき
必ずそれには指針が必要となります。
指針の決め方にはいろいろあると思います。
多数決、権力、合理性、人間関係…
しかし、人の信仰という
根底を形成している力は絶大だと思うのです。
今世界で起きている戦争、紛争を見れば
よくわかると思います。
しかし、日本ではないとはいわずとも
不安定だ。
日本の政治、数々の社会問題は
個人のよい信仰、自己形成で防げる気が
なりません。
別に宗教がいいとは言いません。
宗教の対立で多くの犠牲をだせと
言っているのでもありません。
しかし、古人に学び、信仰をもつことで
しっかりとした深層の自己が形成されれば、
自ずと指針は見えてくるはず。
そんな国民を持てば国も強くなるでしょう。
今の迷走する政治を見ることなく。
なんかえらそうですみません。
また今のアコモで発見がありました。
永住権をもつシェアメイトとオーナーに聞いた話です。
皆さん歴史の教科書で太平洋戦争時の
大日本帝国の戦域を覚えていますでしょうか。
インドネシアやパプアニューギニアなどまで
線で引かれたのが思い浮かぶのではないでしょうか。
しかし実際の戦闘はオーストラリア東海岸でも
行われていたようです。
なので今のゴールドコーストを日本人が
闊歩できるのは20年前には考えられなかったそうです。
当時は日本の潜水艦まで
領海に進行し、沿岸部のaussiは日本の爆弾の
被害にあっていたそうです。
なので、そんな過去をもつ方々は
今も日本人が大嫌い、
しかもその息子の世代まで受け継がれて…。
その潜水艦の残骸がキャンベラにあるそうです。
ぜひ見てきたい。
まだ聞いただけなので、
ちゃんと自分の耳で聞きたい。
本当に会話だけじゃない『対話』のできない
自分が情けない。
そして現地に行かなきゃ聞けないこの体験を大切に
日本の教育は・・・。
まぁ住み込みのバイト決まるといいな!!
本当に長文にお付き合いくださり、
ありがとうございました。
過去日記 11月25日
どうも
こんにちは。
ちょっとばかし動いてみました。
またシェアメイトにも変化が!!
ＮＥＷ ＭＥＮＢＥＲ
30歳男性 新宿出身 ワンホリビザ
中学までリトルリーグ
某有名校スカウトあり
松坂大輔と対戦経験あり
バッテリーは甲子園出場
高校より空手 有段者
リアル池袋ウエストパーク経験
現在サーファー
イケメン
ご感想どうぞ
タイトルの意味は
日本語を習いたいaussiと英語を習いたい日本人が
交流しようというものです。
イヤー面白かったね。
帰っても興奮してたもん…はいorz
まず一人目24歳aussi
au大手新聞会社エンジニア
日本語勉強初めて2年
ひらがな漢字わかる。
でもしゃべれない。
彼は難題を押し付けてくる・・・
黒と黒いのちがい
そしてとそうしてのちがい
高さと縦の違い
隅と角の使い分け
けれどとけれども違い
全然とちっとものちがい etc
さぁ日本語がほとんどわからない
aussiに説明したまえ。
そしてこちらにも
これらを説明するだけのボキャブラリも
ないのだよ。
品詞が違うんだよとか
空間と平面の違いとか
全然とか辞書の意味だけじゃなくなってるし
お互い電子辞書片手に
頭抱えてた。
ジャロッド（aussi）が日本語で聞いて
私が英語で答える。
何だろうね。
本当にごめんなさいでした。
二人目貿易会社勤務
around 40 男性
日本で英語教師経験あり
てかいいとこ二人とも勤めてるよ。
稼いでるよ。
さすがに先生だけあって
ちゃんとエクスチェンジしたよ。
私はbrokenもいいとこだよ。
でもちゃんと聞いて
ちゃんと質問してくれた。
んで日本語も割りとしゃべれる。
日本語検定受けるんだって。
ただエロ親父だったよ
道行く女の子にチョーbuatiful girl
っていって会話途切れるよ。
よくみたら胸元開いてるよ。
帰り際知り合いの若い女子に
チュッチュだよ
あの人これ利用して食ってるよ
疑惑から確信だよ ww
うらやまだよ
ジローラモだよ
ってな感じでした。
Lv.7くらいにはなってってるだろうか。
結局、語学学校いきます。
まぁアシスタント兼ねててきな感じで
長文失礼しました。
過去日記 10月20日
タイトル意味わからないですね。
朝ごはんは洋梨でした。
はい。
味はりんご70％なし30％
触感はなし70％りんご30％
正直また食べたくはない。
どうでもいいですね。
治験に行ってきました。
寝てました。
ちびまるこちゃん読みました。
時々英語の勉強しました。
スティーブン先生とスティーブン看護師
と話しました。
通訳はユキさんでした。
７ヵ国語勉強しているらしい。
夜勤は九看大卒大分出身の
あやさんでした。
24歳だそうです。
治験の病棟はまさかの一人でした。
でも一日だけいたシンガポール出身の
エリックと仲良くなりました。
日本語上手でした。
翻訳の仕事しているらしいです。
でも…なぜ治験に (笑)
んで血をいっぱい抜かれました。
そして血はでなくなりました。
なのでたくさん針されました。
今私には8箇所注射のあとがあります。
まるで中毒者です。
そしてNSW大学の日本語を習っている
学生のところにいきました。
ベンとかマイケルとか
いました。
一緒だった日本人はあいこさんとか
いました。
勉強してまだ一年なのに
ちゃんと会話になるです。
本当に日本の英語教育は
どうかしてると思ったね。
もう私英語教育を受けて
何年になるんでしょうか。
でも講義中だったから
ほんとの交流ができなかったよ。
残念…。
でもアクティブに動いていくぜ!!
シドニーは今日も雨です。
今日も徒然なるままに。
長文失礼しました。